Šis pagrindinis vištienos ir ryžių troškinys yra šeimos, mėgstamos iš Lizo. Vištiena yra sluoksniuota ant ryžių mišinio ir tada kepama iki tobulumo. Viršutinė šio vištienos užkepėlė su jūsų mėgstamomis susmulkinto sūrio, prieš pat išimdami iš orkaitės.
Puodukas taip pat yra universali. Į ryžius patiekti užšaldyti daržoviai gali būti dedami į vieną pusę valgio. Kai kuriuose papildomuose ingredientų idėjose ir pasiūlymuose rasite recepto patarimus ir variantus.
Pabandykite papietauti vakarienei pridėti supjaustytų salotų ir sausainių. Receptas lengvai dvigubinamas dideliems šeimos nariams ar jų likučiams.
Ko jums reikia
- 1 can (10 3/4 uncijos) susiliejusi
- grybų sriubos grietinėlė (arba salierų kremas, vištiena ir tt)
- 1 puodelis vandens (arba nesūdyto vištienos)
- 3/4 puodelio ilgagrūdžių ryžių
- 1/4 arbatinė šaukštelis paprikos, dar daugiau už purškimo
- 1/4 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (šviežiai išpjautas), dar daugiau purškimo
- 4 be kaulų vištienos krūtinės pusės (be odos *)
- Kosherinė druska, pagal skonį
- Neprivaloma: 1 puodelį susmulkinto sūrio - Čederio, Monterey Džeko, Šveicarijos ar mozzarella
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 375 F
- Lengvai sviestą nuplaukite sekliu 2-kvarto kepimo indu.
- Buteliuke sumaišykite sutirštinę sriubą, vandenį, ryžius, papriką ir šviežiai maltųjų juodųjų pipirų. Maišykite maišyti.
- Perkelkite ryžių mišinį į paruoštą kepimo indą.
- Viščiukų krūtinėlių padėkite ant ryžių mišinio.
- Švelniai apibarstykite košerine druska ir papildoma paprika bei juodieji pipirai.
- Uždenkite puoduką sandariai su folija ir kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 45 minutes arba kol vištiena kruopščiai išvirti bent iki 165 F, o ryžiai - švelnūs.
- Jei norima, pabarstykite sūriu ir toliau kepkite, kol sūris išsilydo.
* Pagal USDA, vištienos patiekalas yra 3-4 uncijos. Viščiukų krūtinės pusės paprastai yra 5-8 uncijos, kartais didesnės. Jei viščiukų krūtys yra gana dideli, galbūt norėsite naudoti tik 2 vištienos krūtinėlės; supjaustykite juos pusiau horizontaliai, kad sudarytumėte keturis kotletus.
Patarimai ir variantai
- Sviestos duonos rapsų virinimas: 1 puodelis smulkių minkštųjų duonos trupinių su 2 šaukštais lydyto sviesto. Kepkite vištieną ir ryžius kaip nurodyta, o tada pabarstykite sūriu ir (arba) duonos trupiniais. Užkepkite viščiuką broilere ir supjaustykite, kol susmulkintų duonos trupiniai. Panko trupinius (išmesti su lydytuoju sviestu) galima naudoti traškesniam virimui.
- Į ryžių mišinį įpilkite 1 puodelį virtų žirnių ir morkų arba sumaišytų daržovių.
- Į ryžių mišinį įpilkite 1/2 puodeliai šiek tiek verdintų brokolių gėlių.
- Vietoj kondensuotų grybų sriubos grietinėlės, naudokite vištienos kremą arba salierų sriubos grietinėlę. Vienas skaitytojas naudojo suspaustą Čedaro sūrio sriubą su puikiais rezultatais.
- Į ryžių mišinį įpilkite 1/2 puodelio kapotų svogūnų ir 1/4 puodelio kapotų paprikų.
- Saute 6 - 8 uncijų supjaustytų grybų ir pridėti juos prie ryžių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1719 |
| Bendras riebalų kiekis | 106 g |
| Sotieji riebalai | 41 g |
| Nesočių riebalų | 38 g |
| Cholesterolis | 526 mg |
| Natris | 1,015 mg |
| Angliavandeniai | 35 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 147 g |