Naujojoje Zelandijoje saldžiosios bulvės žinomos kaip "kumara". Tai yra keletas atspalvių, įskaitant standartinį oranžinį, raudoną ir auksinį. Kiekviena spalva turi skirtingą skonį. Šie receptus paryškina labiausiai paplitusią oranžinę kumarą. Kai virti, oranžinė kumara sukuria turtingą, saldų skonį ir gali būti naudojama salose, sriubose, maiste ir pyraguose. Pirkdami kumarą (saldžiąsias bulves), pasirinkite tvirtą šaknį su nepadengta oda. Laikykite juos biuletenyje vėsioje, sausoje vietoje, kol juos reikia naudoti. Kepta Kumara yra daug įvairių vitaminų ir mineralų, įskaitant vitaminus A, C, B6, manganą ir geležį.
01 iš 05
Saldžiosios bulvės Prosciutto ir Pesto Pasta
Saldžiosios bulvės pesto makaronų. S. Wongkaew Šiame recepte skrudintos saldžiosios bulvės, taip pat žinomos kaip "kumara", yra supjaustytos spageti tešlais, pesto, prosciutto, vyšnių pomidorais ir šviežiai paruoštu "Parmigiano Reggiano" sūriu. Tai puikus maistas du ar dešimt.
02 iš 05
Skrudintos saldžiosios bulvės salotos Skrudintos saldžiosios bulvės salotos. S. Wongkaew Skrudinta saldžiųjų bulvių patiekiami salotose su traškiais romėnų salotomis, ridikėliais, pomidorais, sumaišytais feta ir pinenuts. Į šį patiekalą galite pridėti kitų riešutų, įskaitant makadamijos riešutus arba net saldų migdolus arba graikinius riešutus, kad šiek tiek saldumo.
03 iš 05
Vištienos ir saldžiosios bulvių karijos
Saldžiųjų bulvių karis. S. Wongkaew Šis vištienos ir saldžiųjų bulvių karis yra lengvas, skanus ir geriausias iš visų, labai lengva paruošti. Kukurūzų viščiukų šlaunelės ir saldžiosios bulvės yra sumalamos iš kokoso pieno mišinio su infuziniu, svogūnų, kario miltelių ir kvepiančių citrinžolių bei žiedlapių.
04 iš 05
Skrudinta saldžiosios bulvės ir krabų padažas
Saldžiųjų bulvių bisque. S. Wongkaew Ši skrudinta saldžiųjų bulvių ir krabų skarda yra gana šou. Šakniavaisio skrudinimas sukuria unikalų saldumą. Padažas su sultinga krabų mėsa ir pesto brūkšniu. Šis receptas puikiai tinka pietų vakarėliams, nes jis gali būti iš anksto paruoštas ir šildomas prieš pat valgant.
05 iš 05
Saldžiųjų bulvių pyragas
Saldžiųjų bulvių pyragas. S. Wongkaew Šis gaivus kumaros pyragas yra "Kiwi", paimtas iš amerikiečių mėgstamų, saldžiųjų bulvių pyragų ir skanus alternatyva moliūgų pyrakei. Saldžiosios bulvės pirmiausia virtos ir sumaišomos su tamsaus rudojo cukraus, kiaušinių, pieno ir šiltų prieskonių mišiniu, pavyzdžiui, cinamono, muskato rūgšties ir gvazdikėlių. Mišinys kepamas pagrindine pyrago lukštais apie 35-40 minučių. Rezultatas yra skaniai lygus, saldus pyragas su kvepiančiu aromatu.