Tradiciniai grilio salotos ar bet kokios kitos virtuvės patiekalai.
Olandijos emigrantams, daugiausiai prieš šimtus metų, daugiausia Coleslawas atvedė į JAV. Kopūstai buvo atvežti iš Europos prieš šimtą metų. Cole slaw tapo populiarus 1900-ųjų pradžioje su majonezo atsiradimu į stiklainį. Šiandien "Cole slaw" yra viena iš populiariausių salotų ir vienas iš viršutinių kepsnių patiekalų .
Dauguma tradicinių "Coleslaw " nėra pagaminti su majonezu, tačiau tai yra populiariausias šiandien formatas.
Žinoma, "Coleslaw" ir barbekiu derinys tęsiasi ilgą laiką. Tradiciniai "Carolina" tipo kepsnių sumuštiniai paprastai yra papildyti susmulkinto kopūstų arba "Coleslaw". Tai tikriausiai yra didžiausia priežastis, kodėl Coleslaw yra Amerikos salotos su salotomis.
Nors "Cole slaw" tikrai lengva padaryti, dauguma žmonių iš anksto supirkia iš parduotuvės. Tai tikrai gėda. Daugelis parduotuvėse įsigytų "Coleslaw" yra slaptos ir trūksta tikro skonio. Kai padarysite tai sau, gausite norimą norą ir gausite jaukią ir šviežią. Dabar man patinka geras sumuštinis slaw mano ištrauktas kiauliena, ir aš linkęs pasinaudoti šiomis pamokomis, kai aš atlieku bet kokį Coleslaw'ą.
Tikrasis Coleo slaw paslaptis yra prisiminti, kad tai iš esmės yra kopūstų salotos (iš tikrųjų, iš kur kilęs šis žodis). Jūs nenorite, kad Cole slaw, kuris turi būti patiekiamas dubenyje. "Coleslaw" neturėtų būti drėgna pūslelinė, įmirkianti per jūsų popieriaus plokštelę.
Daugeliui žmonių kyla problema, kad kopūstai labai gerai supjaustyti. Kopūstai linkę būti gana mažai vandens, bet jei jūs paleisti per maisto procesorių, jūs ketinate gauti šlapias, drippy netvarka. Kopūstus, skirtus Coleslaw, reikia pjaustyti aštriu peiliu ir išlaikyti pakankamai šiurkštus, kad vanduo liktų kopūstų.
Nemuokite savo slawo į sriubą.
Kitas klausimas yra tai, kad jūsų Cole'o slawas prideda panašiai sausas daržoves. Pomidorai, citrusiniai vaisiai, avokadai ir kitos mushy, šlapios daržovės turi išlikti. Morkos, svogūnai, salierai ir panašūs daržovės yra puikūs. Kalbant apie padažu, prisiminkite, kad tai yra padažas, o ne pagrindinis Cole slaw ingredientas. Nepriklausomai nuo to, ką jūs sumaišykite, kad sukurtumėte savo slaw, jis turi būti naudojamas nuosaikiai. Tai reiškia tik pakankamai, kad jį padengtų, o ne išmesti "Coleslaw". Žinoma, jūs galite naudoti daugumą jūsų padažu, įskaitant majonezą , actą, vaisių sultis ir aliejus.
Galiausiai, jūs turite sezono savo Cole slaw. Tradiciškai žmonės linkę naudoti juodųjų pipirų, druskos ir kai kurių žolių bei prieskonių. Paprastosios sėklos , sezamo sėklos, raudonųjų pipirų dribsniai (jei norite šiek tiek šilumos), pankoliai, česnakai, petražolės, krapai, raudonėliai ir bazilikas yra visi naudojami Coleslaw. Atminkite, kad jūs norėsite daug skonių, nes jūs tikrai nenorite, kad kopūstų skonis būtų viskas, ką gausite.
Kai jūs sutruksite kopūstus, kitus daržoves ir paruoštą gatavą drabužį, viską, ką turite padaryti, tai sumaišykite. Tai, kad Cole slawas skiriasi nuo kitų salotų, yra tai, kad norite visą laiką sumaišyti.
Cole slaw yra geriausia, jei ji turi valandą ar dvi šaldytuve, kad būtų galima derinti skonį. Dabar yra daug receptų iš ten, todėl, jei esate nenuosekliai apie savo Cole slaw Aš tikiu, kad jūs galite rasti tinkamą receptą jums.