Klasikinis kopūstai, naudojami supjaustyti kiaulienai arba traukti vištienos sumuštinius. Sławos saldumas puikiai tinka kiaulienos kiaulei, rūkai. Žinoma, šis slawas taip pat gali būti naudojamas kaip šalutinis patiekalas. Tavo pasirinkimas.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai / 475 ml susmulkintų žali kopūstai
- 1/4 puodelio / 60 ml majonezo
- 2 šaukštai / 30 ml smulkiai supjaustyto svogūno
- 2 šaukštai / 30 ml
- baltas actas
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 2 arbatinius šaukštelius / 10 ml cukraus
- 1 šaukštelis / 5 ml juodieji pipirai
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml druskos
Kaip tai padaryti
1. Jei išvaizda šiek tiek nulenkti, pašalinkite kopūstų išorę vėliau. Supjaustykite kopūstus pusvalandžiu ir padarykite įstrižainių pjūvius, nuimkite kietą šerdį. Iškirpti į ilgas mąstymo juosteles ir juos iškirpti, priklausomai nuo pageidavimų. Įdėkite kopūstus į didelį arkliuką ar salotos. Jums gali tekti tai padaryti dviem paketais. Kruopščiai nuplaukite kopu šaltu vandeniu. Pasukite, kad nuimtumėte vandenį arba, jei naudojate duoną, keletą kartų purtykite ir leiskite 3-4 minutes susėsti, kad vanduo būtų nusausintas.
2. Sumaišykite didelį dubenį svogūną, balto acto, majonezo, česnako, cukraus, juodųjų pipirų ir druskos. Įpilkite kopūstų ir išmeskite kailis. Jei norite, kad šokas šiek tiek kreminesnis, tiesiog dvigubuokite receptą.
3. Uždenkite dubenį su plastikiniu apvalkalu ir padėkite į šaldytuvą 1 valandą prieš patiekiant.
4. Padėkite didžiulę dalį kiekvienai ištrauktai vištienai arba paimkite kiaulienos sumuštinį .
5. Jei užduojate dienos laiką, laikykite jį didelėje sandarioje talpyklėje ir šaldytuve. Slaw išliks geras iki 3 dienų po pradinio paruošimo. Kaip minėta anksčiau, šis slawas gali būti naudojamas sumuštiniuose arba patiekiamas šone su kepta, lėtai paruošta arba skrudinta mėsa.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 84 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 3 mg |
| Natris | 196 mg |
| Angliavandeniai | 8 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |