Dovanų duonos pristatymas švenčių dienomis yra daugelio šeimų tradicija, ypač kai kalbama apie Kalėdų dovanų teikimą. Tai nėra "pigi" duona, bet jie tikrai nėra brangūs. Švelnios, supjaustytos spanguolės (rasta maisto produktų parduotuvės šviežių vaisių skyriuje "Padėkos ir Kalėdų sezonai") suteikia šiems duonams puikų tvistą. Šie gražūs spanguolių kukurūzų dovaniniai duonos patiekalai puikiai tinka draugams ir šeimos nariams. Jie taip pat yra puiki duona parduoti lėšų surinkėjams.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai universalus miltai
- 1 šaukštas kepimo milteliai
- 1 šaukštas cinamono
- 1 šaukštelis druska
- 2/3 puodelio sviesto (atšaldytas)
- 3/4 puodelio rudojo cukraus (supakuotas)
- 3/4 puodelio spanguolių (šviežios, kapotų)
- 3/4 puodelio pieno
- 2 dideli kiaušiniai (lengvai mušti)
- 1/3 puodelio konditerijos cukraus
Kaip tai padaryti
- Riebalai 3 mini keptuvės keptuvės. Įkaitinkite orkaitę 350 laipsnių F.
- Didelėje dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Supjaustykite sviestą plonais griežinėliais ir įdėkite į dubenį. Supilkite sviestą į mišinį pirštais, kol mišinys nelygus. Sumaišykite rudojo cukraus. Pridėti supjaustytas spanguolės, pienas ir kiaušiniai. Maišykite. Skystis turi būti storas, bet ne sausas. Jei reikia, įpilkite daugiau pieno, šaukštas vienu metu.
- Išrinkite tešlą į tris riebalinius mini keptuves. Kepkite 350 laipsnių F temperatūroje 1 valandą arba iki galo. Pasukite maišelius ir leiskite atvėsti ant stovo.
- Mažame dubenyje sumaišykite konditerijos cukrų su nedideliu kiekiu vandens, kad gautumėte apledėją. Džiūvėsėlis ant duonos. Leiskite apledėjimui grubti prieš duoną.
Duonos kepimo patarimai:
- Tinkamai laikykite miltus , kad nesugadintumėte.
- Šiame recepte galite naudoti bet kokio tipo pieną: nenugriebtą pieną, nugriebtą pieną, mažai riebalų ir kt. Pienas taip pat gali būti pakeistas vandeniu ir sausu pienu be riebalų .
- Yra pieno sauso pieno konversijos lentelėje . Naudokite jį, norėdami suprasti, kiek sauso pieno reikia įpilti į vandenį pakeičiant pieną recepte.
- Kiaušinių pakaitalas gali būti naudojamas vietoje kiaušinių.
- Išmatuojant rudojo cukraus, visada supilkite jį į matavimo puodelį ar šaukštą, nebent receptas nurodo kitaip.
- Rudos spalvos cukraus laikykite sandariai uždarytoje talpykloje, kad nebūtų sunku.
- Niekada nekeiskite greito duonos tešlos, kol bus lygus Jūs norite maišyti greitai duonos tešlą, kol miltai bus šlapi, bet tešloje vis dar yra gabalėlių.
- Padarykite kepimo miltelių pakaitalą, sumaišydami 1 arbatinį šaukštelį soda ir 2 arbatinius šaukštelius vyno rūgšties. Tai pakeis 1 šaukštą kepimo miltelių, reikalaujamų šiame recepte.
- Jei kepkite daug, pirkite kepimo miltelius nedideliais kiekiais. Kepimo milteliai ilgainiui praranda savo galingumą.
- Iš anksto įkaitinkite orkaitę prieš pradėdami maišyti greitą duoną. Tokiu būdu, kai baigsite maišyti tešlą ir įdėti į skardą, orkaitė turi būti visiškai kaitinta. Jei ji nėra paruošta, palaukite papildomą minutę ar dvi, kol orkaitė pasiekia tinkamą temperatūrą.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 326 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 143 mg |
| Natris | 420 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |