Greitas ir lengvas Rhubarb Chutney

Šis lengvasis rabarbarų čutnienos receptas gamina 2 puodelius, pakanka nuo 4 iki 6 žmonių. "Chutney" poros saldūs ir pyragus skoniai gražiai supjaustyti kepta arba kepta kiaulienos kumpiu ar vištiena arba patiekiami kartu su kiaulienos kepsniu ar kumpiu.

Aš vartoju recepte džiovintas vyšnias, bet džiūvėsių spanguolės ar razinos būtų skanios.

Iš anksto supjaustykite čatnį ir laikykite šaldytuve iki 1 savaitės.

Receptas gamina apie 2 puodelius chutnio, pakankamai 4-6 porcijas.

Susijusios receptai: maža partijos braškių uogienė

Ko jums reikia

• 2/3 puodelio cukraus (granuliuota)
• 1/4 puodelio sidro acto
• 3 puodeliai rabarbarų (skiltelės, apie 1 svaras)
• 1/2 puodelio raudonos svogūnėlės (kapotos)
• 1/2 puodelio džiovintų vyšnių (pyragas, grubiai pjaustytų)
• 1/2 šaukštelio česnako miltelių
• 1/2 šaukštelis grūdų imbiero
• 1/2 šaukštelio čili miltelių
• 1/2 šaukštelio cinamono (žemės)
• 1 drožtas susmulkintas raudonųjų pipirų dribsnių
• 1 brūkšnelė (žemės)

Kaip tai padaryti

1. Sunkioje laikmenoje padažu sumaišykite cukrų ir actą. Užvirkite ir virkite, kol cukrus ištirps. Įpilkite rabarbarą, supjaustytą raudoną svogūną ir supjaustytus vyšnius kartu su česnako milteliais, imbierais, čili milteliais, cinamonu, raudonųjų pipirų dribsnių ir gvazdikėlių.
2. Tęskite virti vidutine karščiu, kol rabarbarai ir daržovės bus švelnūs, o mišinys pasisuks arba pasieks 6-8 minutes.
3. Perpilkite rabarbarų čutnį į švarią 1 puodelio stiklinę ar talpyklą ir atvėsinkite. Uždenkite ir laikykite chutnius šaldytuve iki 1 savaitės.

1. Patiekite čutnius kartu su kepta arba keptomis kiaulienos kumpiu arba vištiena, arba su kiaulienos kepsniu arba keptu kumpiu.

Tau taip pat gali patikti

• Spanguolių Chutney su obuoliais ir apelsinu
• Žalia pomidorų pyragas
• Jalapeño Pepper Jelly
• Greito marinuoto svogūno

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	44
Bendras riebalų kiekis	0 g
Sotieji riebalai	0 g
Nesočių riebalų	0 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	4 mg
Angliavandeniai	11 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	0 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)