Šis raguotas ispanų ryžių puodelis yra puikus sprendimas senajam klausimui "Ką daryti vakarienei?" Apkepta jautiena yra sumaišyta su pomidorais, kapotos paprikos ir svogūnais bei klasikiniais čili patiekalais. Tai šeimos malonus patiekalas, kuris puikiai tinka salotoms, kopūstai ir kukurūzų kepiniams arba sausainiams.
Dėl ryškesnio ispaniško ryžių pridėkite keletą kaniočių pipirų arba pridėkite vieną ar dvi maltaus jalapeno pipirų.
Ko jums reikia
- 2 svarai liesos jautienos
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 2 žalios paprikos (kapotos)
- 1 (28 oz.) Gali pomidorai
- 1 (8 oz.) Gali pomidorų padažas
- 1-2 šaukštai čili milteliai (arba pagal skonį)
- 1 1/2 šaukštelių druskos
- 2 šaukšteliai Worcestershire padaže
- 1 puodelis ryžių (nevirti)
- 1 puodelis vandens
Kaip tai padaryti
- Šaltą alyvą įkaitinkite didelėje keptuvėje. Sugrudinkite jautiena į keptuvę ir kepkite apie 5 minutes, nuolat maišydami. Įpilkite susmulkintų svogūnų ir paprikos ir tęskite kepą keletą minučių ilgiau arba kol jautiena nebus rožinė.
- Ištuštinkite paršavotą jautieną, svogūną ir papriką ir perkelkite į lėtą viryklę.
- Į jautienos mišinį įpilkite pomidorų, pomidorų padažo, čili miltelių, druskos, Worcestershire pomidorų, ryžių ir vandens. Maišykite maišyti.
- Uždenkite puodą ir virkite LOW 6-8 valandas arba aukštyn 3-3 1/2 valandas arba kol ryžiai bus švelni. Jei jūsų drožlių puodelis virti greitai, patikrinkite, ar nėra ryžių, maždaug po 5 valandų žemoje arba 2 valandų aukštyje.
- Ispaniškus ryžius patiekite su kukurūzų kepta arba susmulkinta Prancūzijos duona ir išmesti salotų .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 391 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 101 mg |
| Natris | 618 mg |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 36 g |