Valgykite korėjietišką maistą mažai angliavandenių dieta

Yra tiek daug gaminamų iš Korėjos patiekalų, kurių sudėtyje nėra ryžių ar makaronų, kad valgant korėjiečių maistą būtų lengva iškirpti angliavandenius. Tačiau žinau keletą Korėjos žmonių, kurie bandė "South Beach" arba "Atkins" tipo dietą, ir jiems buvo sunku eiti be ryžių ar makaronų dubenėlio, o mėgautis korio maisto produktais - stipriais aštriais, sūriais ar rūgščiais aromatais. Aš sukūriau tris geriausius tris būdus, kaip valgyti mažai angliavandenių ir korėjiečių patiekalus, kurie gali būti tokie skanūs, kad nemanau, kad trūksta dalyko.

• 01 iš 03

  Naudokite "Low Carb Tofu Noodles"

  Šie japonų makaronai yra beveik per daug geri, kad būtų tiesa, nes jie yra mažai kalorijų ir mažai angliavandenių. Pagaminta iš japonų jamo ir tofu, vienoje porcijoje jie yra tik 20 kalorijų, o visa tai skanu iš sriubų ir bulvių. Aš niekada nenaudojau jų vietoje makaronų Italijos ar Amerikos patiekalams (nesu įsitikinęs, ar jų tekstūra juos padarė gerais pakaitalais), bet aš jas naudojo korėjiečių ir japonų makaronų patiekalams, o dabar esu didelis gerbėjas . Galite užsisakyti juos internetu, tikriausiai savo vietinėje Azijos rinkoje arba pasirinktose parduotuvėse visoje šalyje.

  Galite juos naudoti:

  • Aštrus makaronų sriuba
  • Maišyti keptas makaronus

• 02 iš 03

  Mėgaukitės korėjietišku kepta mėsa

  Daugelyje Korėjos marinatų yra cukraus, medaus arba vaisių sulčių, kurios padeda pagaminti mėsą patogiai ir skaniai. Tačiau nepadėsite, jei esate mažai angliavandenių dietos. Vietoj cukraus, galite naudoti 3 šaukštai saldiklio kaip "Splenda". Jei esate panašus į mane ir jūs galite apžiūrėti pasekmes cukraus pakaitaluose, tada aš siūlau "Smart Sweet Xylitol". Tai natūralus saldiklis, neturintis angliavandenių ar poskonio, o jo vienintelis trūkumas yra tai, kad jis yra šiek tiek brangesnis.

  Kai padarysite marinatą, galėsite jį naudoti jautienos, vištienos ir kiaulienos. Galite padaryti viską, nuo vištienos kumščių iki bulgogi iki šašliukų kebabų prie kepsnotų kepsnių salotų. Nors ši marinada skirta mėsai, kuri turi būti keptos arba keptos, galite ją naudoti ir kepinti.

• 03 iš 03

  Pakeiskite ryžius

  Puikus dalykas apie ryžius (ar makaronus ar duoną) yra tai, kad jis suteikia puikų kontrastą taukus maistui. Jūs galite pakeisti ryžių patiekalą į korėjiečių maistą, naudodami keletą minkštų ir šiek tiek blizgų patiekalų, pvz., Iškeptų kiaušinių iš Korėjos, virtos tofu ar kepta kepta balta žuvis. Užuot pakeičiant angliavandenius pakeisdami, bus lengviau pradėti ir palaikyti mažai angliavandenių dietą. Kaip visada, tai yra apie pusiausvyrą tekstūros ir skonio jūsų valgio.

  Pakeiskite ryžius:

  • Korėjietiškasis Steamed Tofu su sojos padažu
  • Kruopšti kiaušiniai su šiek tiek druskos arba be jo
  • Sautentiškos žuvų filė
  • (sumažinkite miltų ir druskos kiekį recepte)