Šitą keptuvių dešrelių troškinį gamina itališkos dešrelės, bulvės, česnakai ir svogūnai, pomidorai ir pagardai. Paprikos pipirai ir raudonėliai suteikia itališką skonį.
Ko jums reikia
- 3 vidutinės bulvės, nuluptos, kubos
- 1 šaukštas augalinio aliejaus
- 1-1 1/2 svarai Italijos dešrelės (arba chorizo)
- 1 didelis gvazdikėlių česnakas (maltas)
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 1 (15 uncijų) gali
- troškinti pomidorai
- 2 puodeliai vištienos
- 1 (6-uncija) can
- pomidorų pasta
- 1 1/2 šaukštelių džiovintų oregano
- 1/2 šaukštelio druskos arba skonio
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 2 vidutiniai paprikos (raudona arba žalia, sėjama, smulkinta)
Kaip tai padaryti
- Lengvai sutepkite arba purškite lėtai viryklės indą; įdėti bulves į dugną puodą.
- Šaltą alyvą įkaitinkite didelėje keptuvėje .
- Pridėti dešrelės ir rudos spalvos. Skiltelės nukreipiamos į 1 colio gabalus ir perduodamos į lėtą viryklę.
- Pridėti česnaką ir svogūną.
- Atskirame dubenyje sumaišykite troškintus pomidorus, vištienos sultinį, pomidorų pasta, raudoną, druską ir pipirus; sumaišykite.
- Supilkite mišinį į dešinąją padažą.
- Uždenkite ir kepkite mažu nustatymu nuo 8 iki 10 valandų, kol bulvės pasidaro nepalankios.
- Pridėkite papriką maždaug 1 valandą.
- Patiekite taip, kaip yra, su susmulkinta duona arba su ryžiais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 481 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 17 g |
| Cholesterolis | 54 mg |
| Natris | 1,166 mg |
| Angliavandeniai | 34 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 24 g |