Spagečių skvošas yra gana didelis žiemos skvošas su unikalia tekstūra: kai virti, kūnas atsiskiria į gijimą, kuris lengvai yra panašus į spageti. Daug žmonių mėgsta įdėti į pomidorų skvošą visas padažų rūšis, tarsi pūslelinis kūnas būtų tikrasis makaronų, o ne tik makaronų formos. Norėčiau, kad skrudintų spagečių skvošas būtų gana paprastas, su sviestu, druska ir pipirais, kaip yra čia. Bet kokiu atveju aš vengiu pomidorų padažo, kuris, mano nuomone, nėra ypač gerai suderintas su šiuo skvošučiu, ir nušlifuokite juos į kreminį padažą arba aštrų .
Pastaba: Spagečių skvošas yra didelis. Dauguma jų yra ne mažiau kaip 4 svarai, kurie duos tvirtą 8 puodelio virtos skvošas. Laimei, po skrudinimo ji gerai užsikrauna, todėl tiesiog pritvirtinkite papildomus priedus ir įdėkite juos į šaldiklį vėliau!
Ko jums reikia
- 1
- spagečių skvošas
- Sviestas skoniui (apie 1 valgomasis šaukštas vienai porcijai)
- brūkšnys jūros druska (pagal skonį)
- brūkšninis pipiras (pagal skonį)
Kaip tai padaryti
- Orkaitėje: įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Ištraukite spagečių skvošą su šakute. Nustatykite skvošą keptuvėje arba tiesiog ant folijos gabalėlio ir kepkite iki švelnumo (jūs turėtumėte galimybę lengvai jį pertraukti šakute - nuo to laiko, kai jūs tiesiog išdžiovojo visą, kai jis buvo žalios, jūs turėtumėte sugebėti jaustis aiškus skirtumas!), bent valandą ir iki 90 minučių (ar dar daugiau, jei skvošas yra milžinas).
Mikrobangų krosnelėje: Panašiai sukandykite spagečių skvošą su šakute, tada mikrobangų krosnelė aukšta 5 minutes. Paskui šiek tiek daugiau, kad pamatytumėte, kaip jis gamina maistą, o po to mikrobangų krosnelė per 2 minutes skrendant, kol skvošas bus išvirtas ir pasieks visą kelią per 10-12 minučių.
- Nulupkite ir išmeskite kamieno galą, supjaustykite skvošą pusiau išilgai ir nuimkite sėklas. Tada naudokite šakę, kad išvalytos virtos spagečių skvošas į grandines.
- Nors vis dar šilta, virkite virtų spagečių skvošą su sviesto padažu ir pabarstykite druska ir pipirais. Šiek tiek sūriu tarkuoto sūrio, pavyzdžiui, parmezano, pekorino ar vyresnės gouda, yra gana skanus ir ten.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 21 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 20 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |