Patiekite šį skanų, švelnų troškinį su šviežia karšta kepta kukurūzų kepta arba susmulkinta duona ir paprastomis žaliosios salotos, skirtos skaniai šeimos patiekalams. Tai puikiai tinka bet kokiam sezonui, o žiemą puikus šiltas pietums ar vakarienė.
Ko jums reikia
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 1/2 puodelio pjaustytų morkų
- 1/2 puodelio supjaustyto saliero
- 2 vidutinio dydžio baklažanai, nulupti ir kubeliai
- 1 raudona paprika, supjaustyta
- 12-16 uncijų aštraus dešra ar orkaitė, supjaustyta pjaustytu
- 4 gvazdikėliai česnakai, malta
- 5 puodeliai
- vištienos sultinys
- 1 can (15 uncijos) mažos raudonos pupelės arba baltos pupelės, nusausintos
- 1 puodelis kapotų špinatų ar eskarolių
- 2 skardinės (14,5 uncijos) supjaustytos pomidorais
- 1 arbatinis šaukštelis
- Cajun ar kreolų prieskoniai
- 1 šaukštelis paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- Brūkšninis lapinis raudonasis aliejus
- 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių
Kaip tai padaryti
- Sauté svogūnai, morkos, salierai, baklažanai, paprika, pjaustyta dešra ir česnakai alyvuogių aliejuje, kol šiek tiek rudos.
- Įpilkite sultinio, pupelių, pomidorų, žalumynų ir pagardų;
- Nupjaukite 30 - 45 minučių, kol daržovės bus švelnios.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 388 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 26 mg |
| Natris | 791 mg |
| Angliavandeniai | 53 g |
| Maistinė lasteliena | 15 g |
| Baltymas | 22 g |