Šis vegetariškas (ir veganiškas !) Daržovių puodelis daržovių čili receptas nėra šykštuolis veggies ar skonio. Tai pagaminta su svogūnais, česnakais, čili milteliu ir kmynu, skirtu skoniui, daug pupelių, ir pripildyta sveikų daržovių: paprikos, morkų, kukurūzų, pomidorų ir cukinijų. Maždaug kai kuriuose iš šių daržovių? Nepamirškite išmesti vieno ar dviejų daržovių ir pridėti dar keletą kitų rūšių, kad jas būtų galima pagaminti - jūs vis tiek pateksite į fantastiškai sveikuosius ir skanius veganinius daržovių čili.
Puikus dalykas, kaip naudoti liekną viryklę čili (ar beveik bet kokio), yra tai, kaip tai lengva. Tiesiog pjaukite savo daržoves, išmeskite juos ir gerai eikite! Tiesiog visus ingredientus įdėkite į savo indą ar lėtą viryklę ir grįžkite namo į sveiką ir pilną vegetarišką maistą, kuriame yra geros jūsų penkių dienų porcijos daržovių (o ne daug riebalų ir kalorijų, nes šis čili abiem atvejais yra labai maža)!
Kodėl negalima daryti dvigubo partijos ir kūrybiškai su savo likusiu čili? Reikia savaitės pietų idėjos? Galbūt norėsite užšaldyti likusius čili į individualiai supjaustytus konteinerius, kad pristatytumėte į biurą sveikuose namuose supjaustytuose (ir pigiuose!) Pietuose darbo dienomis.
Šis daržovių čili receptas yra vegetariškas, veganas, o visi ingredientai taip pat yra be glitimo (nors galbūt norėsite patikrinti etiketes ant jūsų prieskonių).
Kaip prijaukite naminių vegetariškų čili? Patikrinkite šiuos lengvesnius naminius daržovių čili receptus, kuriuos galite išbandyti .
Ko jums reikia
- 1 svogūnas, supjaustytas
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1 raudona arba geltona paprika, kapotos
- 2 morkos, supjaustytos arba supjaustytos
- 1 1/2 puodelio kukurūzų
- 1 cukinija, supjaustyta
- 2 skardinės pupelės
- 2 15-uncijos skardines supjaustyti pomidorai
- 1/2 puodelio vandens
- 1 1/2 šaukštai. Čili milteliai
- 1 šaukštelis. kmynų
- 1/2 šaukštai raudonųjų pipirų dribsnių
- Dash Cayenne pipirai
- Dash tabasco padažas (neprivaloma)
- Druska ir pipirai pagal skonį (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite visas sudedamąsias dalis į indą ar lėtą viryklę ir greitai maišykite.
- Uždenkite ir virkite mažyliu šilumos indu maždaug 6-8 valandas.
- Skonis, tada pakoreguoti pagardus pagal skonį. Galbūt norėsite pridėti šiek tiek druskos ir pipirų, priklausomai nuo jūsų asmeninių norų ir skonio pumpurų. Aš labai rekomenduoju visada naudoti jūros druskos arba kosherio druskos ir šviežios malto juodųjų pipirų geriausio skonio.
- Šis šokoladinis daržovių čili receptas sudaro apie 5-6 porcijų kaip pagrindinį patiekalą.
- Jūs visada galite pasimėgauti su šiek tiek sūrio ar jūsų mėgstamu ne pieno vegano sūrio pakaitalu . Daugelis veganų mėgsta virti vegetariškus maistinius mieles .
Pasibaigė? Taip pat žiūrėkite: Ką daryti su likusiais čili
Informacija apie maistą, vienai porcijai, remiantis 5 porcijomis:
Kalorijos: 264, kalorijos iš riebalų: 21
% Kasdieninė vertė:
Bendras riebalų kiekis: 2,3 g, 4%; Trans-riebalai : 0,0 g
Cholesterolis: 0 mg, 0%
Natris: 356 mg, 15%
Bendras angliavandenių kiekis: 51,8 g, 17%
Dietinis pluoštas: 13,7 g, 55%
Cukrus: 12,0 g
Baltymai: 14,2 g
Vitaminai ir mineralai:
Vitaminas A 143%, vitaminas C 114%, kalcio 12%, geležies 26%
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 304 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 191 mg |
| Angliavandeniai | 61 g |
| Maistinė lasteliena | 15 g |
| Baltymas | 15 g |