Šis "Crockpot" jautienos Tamale Pie yra naudojamas kukurūzų mufino mišinys, kuris lengvai supakuotas su saldžiu, žemišku skoniu. Jis puikiai suplonka su traškiais žaliais salotomis su avokado ir vyšnių pomidorais, patiekiama su kreminės salotos padažu.
Virtos jautienos virkite svogūnais ir česnakais, tada kartu su pupelėmis, salsa ir pagardais. Pirmiausia tai eina į lėtą viryklę; padažas, pagamintas iš kukurūzų kefino mišinio, ir sūris virsta viršuje. Patiekite su kietu grietinės, vyšnių pomidorų ir žalių svogūnų mišiniu. Ir šalto alaus pusėje.
Prieš naudodami šį nuostabų pyragą, būtinai patikrinkite kukurūzų kepimo dangą su dantų valytuvu. Ir nepamirškite - tai yra "netikras" tamalė, su kukurūzų keptuvėmis papildomai supjaustyta Tamalos tešla. Niekas teigė, kad tai autentiška - tiesiog skanu.
Ko jums reikia
- 1 svaras liesos jautienos
- 1 svogūnas, kapotas
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 1 žali paprika, kapotos
- 1 (15 uncijų) gali būti pupelės arba
- juodos pupelės , skalaujamos ir nusausintos
- 1 (8 uncijos) pomidorų padažas
- 1/3 puodelio salsos
- 1 šaukštas čili milteliai
- Druskos ir pipirų skonis
- 1 (6 uncijos) pakuotės kukurūzų muffin mix
- 1/3 puodelio pieno
- 3 šaukštus lydyto sviesto
- 1 kiaušinis, sumuštas
- 1 puodelį susmulkinto pipiruotojo sūrio
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
- 1 (4 uncijos) gali būti supjaustytos žaliosios chilies, neapsaugotos
- 1 puodelis tarkuotų Colby arba Cheddar sūrio
- 1/2 puodelio grietine
- 1/2 puodelio salsos
- 1/4 puodelio smulkintos šviežios cilindro
Kaip tai padaryti
- Purškite 4-5 kvarcinį lėtai viryklę su nonstick virimo purkštuvu; atidėti.
- Didelėje neskiestoje keptuvėje supjaustykite jautiena, svogūnais ir česnakais vidutinės karštuos metu, kol mėsa virsta, maišoma, kad išdaužytų mėsą.
- Kruopščiai nuplaukite mėsos mišinį ir įmaišykite papriką, skrudinkite pupeles, pomidorų padažą, salsą, čili miltelius ir druską bei pipirus. Įpilkite į paruoštą indą.
- Didelėje dubenyje sumaišykite kukurūzų bandelės mišinį, pieną, sviestą ir kiaušinį, kol bus sumaišytas. Tada pridėti Pepper Jack ir Parmesan sūriai ir chilies, įskaitant čili skystis.
- Šaukštelyje sumaišykite kukurūzų bandelės mišinį su jautienos gabalais.
- Uždenkite indą ir kepkite mažai 6-7 valandas arba kol dantų pasta, dedama į kukurūzų duonos mišinį, išvaloma. Pabarstykite viršūnę Colby sūriu ir palikite stovėti 5 minutes, kol sūris išsilydo.
- Mažame dubenyje sumaišykite grietinę, vyšninius pomidorus arba salsą ir žalią svogūną; patiekiami ant pyrago su cilindro arba bet kokio kito pagardinimo, kurį norėtumėte.
Jei turite naują karštą kepimo indą , patikrinkite 5 valandas.