Jei nuo pat naujųjų metų pradžios nuoširdžiai laikėsi dietos be cukraus , galbūt esate pasiruošę šiek tiek įdėti šiek tiek kažko saldaus, nepralauždami naujų sveikų įpročių. Su Valentino dienomis tiesiai už kampo, galbūt būdingos saldainių dovanos, kurias anksčiau davėte, nebebus tokios, kokios norite šiomis dienomis. Galbūt jūs tikrai norėtumėte ką nors su cukrumi, bet, kaip jau minėjau praeityje, netgi vienas nedidelis gydymas ir cukraus troškimas po to, kai kurį laiką buvo be cukraus. Labiau sunku suvalgyti cukrų, tada vėl sugrįžti į cukrų ir tikėtis, kad jis neturės jokių pasekmių. Dažniausiai "šiek tiek" požiūris, kuris kartais atsitinka, kai kurį laiką "geras", tiesiog sukelia didžiulį cukraus troškimą ir gana daug kaltės. Aš buvau čia ir tai padariau, o tuo tarpu tai nėra lengviau, daug sunkiau laikytis tvaraus be cukraus gyvenimo stiliaus. Antrojo karto net sunkiau išbandyti cukrų. Mano planas visada buvo tiesiog laikyti save nuo cukraus kartu ir mėgautis pyraga ar traktuoja, kad manęs nepasileidžia, kad intensyvaus cukraus troškimo kelias. Aš turėjau tai atsitikti vieną kartą ir nenoriu ten eiti dar kartą. Mėgaukitės šiuo pyragu su draugu ar sutuoktiniu, pagamintam tik 2 porcijoms, todėl nerimaujate dėl kairiųjų skylių, pavadinančių jūsų vardą.
Mitybos informacija:
Porcijos: 2
Kalorijos vienai porcijai: 181
Riebalai: 10,5 g
Sotųos riebalų: 5,7 g
Cholesterolis: 0 mg
Natris: 368 mg
Dietinis pluoštas: 9,1 g
Angliavandeniai: 23,9 g
Cukrus: 0,3 g
Baltymas: 7,3 g
Neto angliavandeniai: 14,8 g. Jei naudojate cukraus šokoladą, turite daugiau angliavandenių, bet mažiau cukraus, jei naudosite 85% tamsaus šokolado, turėsite mažiau angliavandenių (10,8 g), bet daugiau cukraus (3,9 g).
Ko jums reikia
- 2 šaukštai kokoso miltų
- 1 valgomasis valgomasis linų sėmenų miltai
- 1 valgomasis šaukštas nesaldintas kakavos milteliai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
- 1/4 puodelio pieno (aš naudoju 1%)
- 2 kiaušiniai
- 1/4 šaukštelio vanilės ekstraktas
- 1 šaukštelis šokoladinis skystis stevia (ar mėgstamiausia
- be cukraus saldiklis , lygus 1/2 puodelio)
- 3 lašai raudonos maisto spalvos
- 2 uncijos cukraus neturintys šokoladiniai saldainiai arba 85% tamsaus šokolado sruogos (supjaustyti gabalais)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite kokoso miltus, linų sėklą, kakavos miltelius, druską ir kepimo miltelius.
- Kitame dubenyje suvyniokite pieną, kiaušinius, vanilės ekstraktą, steviją ir maisto spalvą.
- Sausus ingredientus įpilkite į drėgną druską ir sumaišykite.
- Pakoreguokite maisto spalvą iki pageidaujamo raudonumo.
- Išpurškite du ramekinus ar mikrobangų krosnelius su kepimo purkštuvu.
- Į kiekvieną indą supilkite tešlą tolygiai.
- Kiekvieno tešlos centre įklijuokite skaldytus šokolado gabalus.
- Mikrobangų krosnelė vienu metu apie 1 minutę ir 30 sekundžių.
- Mėgaukitės šiluma iškart iš patiekalo!