Rudenį dauguma žmonių mėgsta moliūgų pyragą. Kreminė tekstūra ir šilti prieskoniai mums primena mėgstamas tradicijas, prisiminimus ir atostogas. Negali daugiau cukraus, bet vis tiek nori moliūgų pyrago? Šis be cukraus moliūgų pyragas siūlo parašyti moliūgų pyrago skonius be kenksmingo cukraus.
Tradicinio moliūgų pyrago gabalas yra apie 323 kalorijas ir apie 25 gramus cukraus. Laimei, ten yra daug kepėjų, kurie nori eksperimentuoti ir sukūrė keletą receptų, kurie atitinka tam tikras dietos gaires - arba yra tiesiog sveikesni, kad prasidėtų.
Recepte vietoj cukraus naudojamas dirbtinis saldiklis. Su visais rinkoje esančiomis cukraus alternatyvomis, greičiausiai galite rasti vieną, kuris geriausiai tinka šiam receptui. "Splenda", "Truvia" arba bet koks granuliuotas dirbtinis saldiklis dirbs. Jūs taip pat galite pakeisti pusę dirbtinio saldiklio ir pusę realaus cukraus, kad sumažintumėte cukraus kiekį. Kai kuriuose receptuose vienintelis saldiklis naudojamas skystų saldiklių, medaus, miežių salyklo ekstrakto ir agavos sirupo.
Sveikesnis moliūgų pyragas
Ieškote kelių būdų, kaip padaryti moliūgų pyragas sveikesnes? Pabandykite visus arba visus šiuos idėjas:
- Pabandykite kokoso pieno vietoj išgarinto pieno
- Padarykite avižų plutos vietoj tradicinės tešlos pyragas
- Gaukite dar kūrybiškesnes alternatyvas cukraus ir naudokite gryno klevo sirupo ir vanilės kremo stevia derinį.
- Pereikite visą riebalų plaktą grietinėlę. Pasirinkite cukraus ar mažai riebalų rūšį arba nepridėkite viršuje.
Ko jums reikia
- 9 colių pyragas
- 16 uncijos gali moliūgų
- 12 colių gali
- išgarintas pienas
- 3 kiaušiniai
- 3/4 puodelio dirbtinio saldiklio
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis
- cinamonas *
- 1/2 šaukštelio imbiero *
- 1/4 arbatinio šaukštelio muskato *
- 1/8 šaukštelio gvazdikėlių *
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 F
- Viršyti moliūgų, pieno ir kiaušinių. Nuplaukite kitų sudedamųjų dalių.
- Į keptuvę išpilstytą pyragą supilkite į keptuvę
- Kepkite 15 minučių.
- Sumažinkite šilumą iki 350 F
- Kepkite 40 minučių arba kol centre esantis peilis bus švarus. Atvėsinkite ant vielos lentynos.
- Patiekite su be cukraus plakta grietinėle.
* Arba 2 šaukštelius moliūgų pyrago prieskonių
Kai padarysite receptą, galbūt norėsite žaisti su dirbtiniu saldikliu, kurį naudojate.
Kai kurie turi po skonio, kuris gali trukdyti jums ar kitiems valgyti pyragą.
Taip pat atminkite, kad kai kurie cukraus pakaitalai gali būti daugiau ar mažiau saldus nei faktinis cukrus, todėl atidžiai perskaitykite instrukcijas. Kai kuriais atvejais jūs naudojate tik pusę sumos, nei tradicinio cukraus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 276 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 90 mg |
| Natris | 154 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 8 g |