Štai paprastas ir minios malonus receptas, puikiai tinka greitai savaitės vakarienei ar ypatingoms progoms. Geriausia, kad tai lankstus - galite pritaikyti ją pagal savo skonį ar ką jūs turite.
Ši versija yra paprastas, naudojant tik saldus kūdikius žirnius, bet tai taip pat skanus su grybais, morkomis ir / arba brokolių gėlėmis. Galite pridėti smulkintus petražolius arba daržovių, jei norite, ar šiek tiek spalvos ir zing, pridėti šaukštelį ar du karšto pipirų padažą.
Galite naudoti bet kokią tvirtą, švelnią žuvį čia (šamai ir snapper yra puikus), bet geras senas ekonomiškas tilapija yra idealus. Čia naudojamas krabų skonio surimi, bet jei norite naudoti tikrus krabus, tai dar labiau padidins!
(Žiūrėti visą dydį nuotraukos jūros gėrybių a la King su Tilapia, krevetės, & Crab)
Ko jums reikia
- 3 šaukštai sviesto
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 3 šaukštai universalios miltų
- 2 puodeliai pieno
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/4 arbatinio šaukštelio balto pipiro
- 1/8 arbatinio šaukštelio malto muskato riešutų
- Cayenne paprikos suvilioti (neprivaloma)
- 12-uncijos tilapijos filė, supjaustyta 2 colių gabaliukais
- 6-8-uncijos nulupta ir deveined virta krevetė (bet kokio dydžio, bet nuo vidutinio iki didelio didžiausio geriausia čia)
- 4 uncijos dribsnių ar dribsnių stiliaus krabai
- surimi
- 1 puodelis (arba daugiau) sušaldytų kūdikių žirnių (ir (arba) sumuštinių grybų, garstyčių brokolių gėlių, virtų morkų ir tt)
Kaip tai padaryti
- Didelėje keptuvėje sviestą virkite sviestoje vidutinės temperatūros metu, kol jis suminkštinamas. Miltus sumaišykite ir kepkite 2-3 minutes.
- Vienu metu įpilkite pieno (pradėkite nuo poros šaukštų ir padidinkite, kol vaikščiojate), gerai įmaišykite arba gerai maišydami. Įpilkite pagardų ir virkite, reguliariai maišydami 2 minutes.
- Pridėti tilapijos gabalus. Uždenkite padažu ir virkite 5 minutes, labai atsargiai maišydami vieną ar du kartus.
- Pridėti krevečių, krabų ir daržovių. Dar kepkite keletą minučių, kol nešildysite ir nepateksite į ryžius, arbatinius makaronus, kruopas, sausainius ar kepinius.
- Padaro 4 porcijas "Seafood a la King" su Tilapia, krevetėmis ir krabais