Giliai kepama tofu suteikia aukso spalvos ir traškios tekstūros, todėl lengva padaryti tofu receptą. Keptuosios tofu rekomendacijos yra įtrauktos į recepto kryptys apačioje. Aptarnauja nuo 3 iki 4.
Daugiau Tofu receptų
Ko jums reikia
- 1 svaras vidutinio ar tvirto tofu
- 3 - 4 šaukštus kukurūzų krakmolo arba miltų, jei reikia
- Alyva giliai kepti, jei reikia
Kaip tai padaryti
Kepti Tofu grybai:
1. Išleisk tofu.
2. Iškirpkite tofu į keturis dideles trikampis arba kubus, kaip pageidaujate.
3. Sulenkite tofu kukurūzų krakmolu arba miltais.
4. Šilkite ir įpilkite alyvą giliai kepimui . Kai aliejus pašildomas iki mažiausiai 350 laipsnių F., kruopščiai pridedant 2 tofu gabalus į voką.
5. Kepkite, kartais maišydami, kol tofu aukso iš abiejų pusių. Nuimkite šlifuoto šaukšto ir nuleiskite popierinius rankšluosčius.
Laikykite šiltą, o likusius tofus kepkite. Aptarnauja 4
Patiekite su sojos-imbiero padažu , saldžiųjų ir rūgščiųjų padažu ar kinų stichijos žemės riešutų padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 114 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 10 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 12 g |