Darbo pradžia yra lengviau, nei manote!
Ar jaučiatės noras eksperimentuoti su žaliąja mityba? Galbūt jūs girdėjote apie žėrinčią odą, drėkinimą, padidėjusią energiją ir gyvybingumą bei bendrą gerovės jausmą, apie kurį pranešė žaliaviniai maisto entuziastai. Prieš pradėdami dirbti gamybiniame skyriuje, jūs norite būti tikri, kad jūsų virtuvė jaučiasi gerai pritaikyta tokiai radikaliam gyvenimo būdo koregavimui. Kalbant apie rafinuotų maisto produktų ruošimo lengvumą ir sėkmę, gerai įrengta virtuvė lemia viską.
1. Peiliai
Geras aštrias peilis yra pirmas virto pirmojo matei virtuvėje. Nors dauguma buitinių peilių rinkinių turi keletą formų ir dydžių, yra du peiliai, kuriuos vėl ir vėl naudosite: aštuonių colių virimo peilį ir 3-4 colių peiliuką. Verta paminėti, kad keraminiai peiliai puikiai tinka daugeliui žaliavinių maisto produktų virtuvių. Jie yra lengvi, tai yra didžiulis riešo atleidimas, o svarbiausia, jie išlieka aštriomis mėnesiais ir netgi metų. Gerai laikykite savo gerus peilius gerai pjovimo lentomis. Man patinka visada laikyti didžiulę, švarią pjovimo įrangą ir peilį ant kovos, kad būtų pasirengusi eiti, kai tik įdomūs streikai.
2. Blender
Svarbi sveikiems maisto produktams gaminti, blenderiams išgaunamos lygaus, rafinuotų padažų, kokteilių, žalių riešutų sūrių ir žalių riešutų miltų . Galingi didelės spartos maišytuvai yra geriausias pasirinkimas žaliaviniams maisto produktams gaminti ir netgi išgauti visas sultis. Jei nesate pasiruošę investuoti į vieną iš tų, Osterizer yra jūsų geriausias komercinis prekės ženklas.
Būtinas žalio maisto virtuvės įrankis.
3. Maisto perdirbėjas
Geras dalykas apie maisto perdirbėjams yra tai, kad jūs tikriausiai žinote keletu žmonių, kurie turi vieną ir niekada nenaudos. Pasiimkite juos, kol išsiaiškinsite, ar norite investuoti vieni sau. Galų gale jūs pamatysite, kaip naudinga jie gamina susmulkintų salotų, žalių maisto produktų, pudingų ir visų rūšių žaliavinių maisto desertų, kad jūs norite savo savo spalvingą blizgančią mašiną.
Net kai kurie iš tikrai pigių maisto perdirbėjų gali padaryti padorų darbą. Jie taip pat yra mažų dydžių, kurie yra neįtikėtini mažesniems projektams ar maistui vienam ar dviejui žmonėms. Nepamirškite eksperimentuoti su trintuku ir pjaustyklės priedais, kad sužinotumėte, ką jie gali padaryti už jus.
4. Mandoline
Šie patogūs prietaisai greitai, dekoratyviai ir lengvai supjaustyti, supjaustyti, supjaustyti ir supjaustyti daržoves. Jie uždirba savo vietą į 10 geriausiųjų sąrašą, nes jie gali paversti cukiniją ir kitus žalius darinius į makaronus. Mažiau paplitusi priemonė, vadinama spiraliuoju (dar vadinama spiralės griežinėliais arba salotomis, taip pat gali būti naudojama daržovėms paversti ilgomis spygliuočių makaronais, salotų virtinuku ar garnyrais.
5. Sulčiaspaudė
Naujų maistingų vaisių ir daržovių pavertimas sultimis ne tik sukuria puikius gėrimus, bet ir suteikia žvilgančiam sriubos, padažų ir marinatų priedus. Citrinų sulčiaspaudė yra dar viena nepakeičiama žaliavinės maisto virtuvės priemonė. Nors citrusinių vaisių sulčių galite naudoti bet kokiose sultyse, citrusinių vaisių sulčiaspaudžiai yra mažesni, daug lengviau valomi ir nereikalaujama, kad jūs nuluptumėte vaisius.
6. Tinkliniai tinkleliai
Nors daugelis žaliavinio maisto receptų reikalauja, kad per marinuotą pieną, sūrį ar padažus būtų įtempta, manau, kad tinkliniai tinkleliai tinkamai atlieka labai gerą darbą daug mažiau laiko ir mažiau maišant.
Smagiai eksperimentuokite su abu metodais.
7. Dehidratatorius
Niekas nepripažįsta įsipareigojimų dėl žaliavinio maisto, kaip įsigyti dehidratatorių . Šios mašinos yra neįkainojamos žaliaviniam maisto produktui, naudojamam sėklų krekerių , granolių, šviežių vaisių ir daržovių dehidratacijai ir maistui pašildyti, kad jis būtų minkštesnis, sumuštas tekstūra. Kai tik sukursite, jūs surasite nesuskaičiuojamą naudą. Įsitikinkite, kad jūsų talpose yra teflex lakštai ar kitos nelipnios pamušalelės, kad jas užlenktumėte akių padėklai. Tai daro dezinfekuojant vėją ir greitai valo.
8. stikliniai indeliai
Puikiai tinka sausoms prekėms ir paruoštiems maisto produktams laikyti, stikliniai indai yra labiausiai naudingi fermentuojant maistą. Nevalytos riešutmedžio sūriai, žalioji kim chi , rauginti kopūstai ir kiti pro-biotic žaliaviniai maisto produktai fermentuojami ir saugomi naudojant stiklinius arba keraminius indus. Papuoškiančios indelės su jų puikiais akių kepurėliais taip pat dažniausiai atrodo žalioje maisto virtuvėje.
Moliūgai yra puikus maistinių medžiagų, taip pat antioksidantų šaltinis, todėl jų paplitimas yra toks paprastas.
9. Spice Grinder
Taip pat žinomas kaip kavos malimo mašinos, šie įrankiai dvigubai yra puikus būdas šlifuoti šviežias prieskonius arba nedidelį kiekį sėklų ar riešutų. Žemės linų sėklos yra įprasti ingredientai žaliosios maisto virtuvėje, o šviežios žemės prieskoniai yra labai vertinami per prieskonius.
10. Akumuliatoriai
Matavimo šaukštai ir puodeliai, guminiai mentelės, žandikaulis, žnyplės, virtuvės žirklės ir plunksninis šepetys yra tik keletas iš apyrankių, dėl kurių jūsų gyvenimas virtuvėje yra daug lengvesnis ir malonesnis. Pridėkite prie savo kolekcijos pamažu.
Pradedant tik pjovimo lenta ir peiliu, jūsų kūrybingumas išsiplės su kiekvienu papildymu jūsų žalio maisto virtuvės įrankių arsenale, o atlygis už jūsų pastangas bus visiškai naujas sveikatos ir gyvybingumo horizontas.