01 iš 05
Creepy Lychee akių obuolio garnyras
Šis akies obuolio garnyras gali atrodyti priešingas, tačiau vaisių mišinys yra puikus ir tai puikus komplimentas vaisių martinis. Shannon Graham Helovinas yra pilnas visų dalykų, creepy ir kokteiliai nėra išimtis. Yra daugybė dalykų, kuriuos galite padaryti, kad gėrimams pridėti šiek tiek išgąsdintų, o šis akies obuolio garnyras yra vienas iš mano mėgstamiausių.
Ši garnyravimo idėja buvo sukurta " Mad Eye Martini" , kuri yra puikus mėlynas, vaisių užpildytas degtinės martini, kuris puikiai tinka daugeliu atvejų už Halloween. Kai pridedate šį įtemptą akių obuolį, gėrimas paimamas grubus posūkis ir tikrai ateina į atostogų dvasią.
Akių obuolys yra pagamintas iš trijų paprastų ingredientų: ličio, raudonųjų vaisių konservų ir mėlynių. Tai yra paprastas garnyras, kurį galima pagaminti ir puikiai papildytų daugybe kitų vaisių kokteilių, ne tik originalių martini. Naršyti Halloween kokteilius ...
Nors tai gali atrodyti nepakenčiama, tai iš tikrųjų yra skanus ir tai yra viena garnyrė, kurią raginu jus valgyti.
Ko jums reikia:
- Konservuoti licio vaisiai
- Šviežios mėlynės
- Raudonųjų vaisių konservai (geriausia braškių ar aviečių)
- Mažas peilis, šaukštas ar dantų krapštukai
- Garnyrai
02 iš 05
Akių obuolio garnyras: prasideda ličė
Šis akies obuolio garnyras prasideda nuo ličių, mažų vaisių, turinčių saldus mėsingus vaisius, kurie sudaro "akies obuolio" išorę. Photo courtesy: © Colleen Graham Pirmasis (ir vienintelis) iššūkis sukuriant ličio akies obuolio garnyru yra rasti ličio.
Ličio aliejus yra populiarus mažai vaisių Azijos virtuvėje, todėl jį lengva rasti vietos tarptautinėje maisto rinkoje. Kartais galite rasti šviežių vaisių, tačiau šiuo atveju konservuoti ličiai yra idealūs ir daug lengviau dirbti. Paimkite galią ar du daugiau, nei manote, kad reikės, nes kartais vaisiai yra sugadinti konservavimo procese (nors tai nebūtinai yra blogas dalykas šiuo tikslu).
Kai jūs turite savo ličiai, išpilkite jį į sietą, kad atskirtumėte vaisių nuo sulčių ir leiskite ličiui šiek tiek išdžiūti (aš siūlau jums išsaugoti ir mėgautis sultimis, net jei jis tiesiog papildytas skaidraus soda ) Liežai turi membraninį jausmą ir yra tušti, todėl jie šiek tiek slidūs, kad galėtu būti šlapi, todėl gerai juos palikti bent pusę valandos.
Taip pat pastebėsite, kad vienoje pusėje jie turi natūralią skylę, o po to mes užpildysime šią skylę mūsų akies obuolio intardais.
03 iš 05
Akių obuolio garnyras: užpildykite vaisių konservus
Antrasis žingsnis kuriant šias creepy akių obuolio garnyras yra užpildyti ličiai vaisių konservus. Photo courtesy: © Colleen Graham Šis žingsnis yra vieta, kur prasideda tikroji ličės akies obuolio konstrukcija. Jums reikės stiklinės raudonųjų vaisių konservų. Pavyzdžiui, mes panaudojome raudonąsias avietes, kurios turi tamsesnį raudoną išvaizdą, ir braškių, vyšnių ar bet kokio kito raudono konservanto.
Naudodami nedidelį peilį ar kitą plokščią priemonę užpildykite tuščiavidurį liucį konservu, užkimškite jį į ličio angą. Ličis yra subtilus, todėl mes nustatėme, kad menininko gomurio peilis (skirtas maistui, žinoma) puikiai tinka konservams mėsos viduje surinkti, nes jis taip pat turi tam tikrą lankstumą. Pyragaičių peiliai gali būti rasti bet kurioje amatininkų ar meno parduotuvėje ir yra nebrangūs be virtuvės ar bare pridedamos priežastys, pavyzdžiui, tokios.
04 iš 05
Akių obuolio garnyras: apdaila su mėlynių
Paskutiniai žingsniai šio akies obuolio garnyro formavimui - tai įdėti mėlynę į liucio angą, paskui išplatindami "kraujuosius" konservus išilgai išorės. Photo courtesy: © Colleen Graham Paskutinis žvilgsnis į ličės akies obuolio garnyras yra lengvas. Pradėk nuo skalavimo mėlynių ir išrinkite keletą labiausiai žiaurių, kad tilptų į jūsų ličio skylę.
Švelniai įkiškite mėlynę į skylę, kad konservai išdygtų iš šonų. Būkite atsargūs, kad neišeikite per toli arba jūsų uogos bus prarastos. Kai uogos yra vietoje, naudokite savo peilį arba dantų valytuvą, kad paskleistų konservus per ličio akies obuolą, kad imituotumėte daugiau akies obuolio venų. Atlikite bet kokius uogų pataisymus ir išsaugokite, kol gausite norimą išvaizdą.
Vėl švelniai sumaišykite smeigtuką į nugaros dalį savo naujojo akies obuolio ir atidėkite jį tol, kol jūsų kokteiliai bus paruošti. Tuščia ledo kubo plokštelė puikiai tinka laikyti gatavus akių obuolius, kurie turėtų būti laikomi šaldytuve, kol jų reikia.
05 iš 05
Akių obuolio garnyras: gatavo gaminio
Photo courtesy: © Shannon Graham Šis garnyrų projektas yra tas, kurį galite padaryti prieš keletą valandų prieš vakarėlį, net prieš naktį, bet aš nepasiruošiu juos iš anksto iš anksto. Kai sistema nusileidžia, konstrukcija taps gana greita ir galėsite pagaminti daugybę mažiau nei per valandą.