Šis jautienos stroganovų receptas yra švelnus paruošimas, nes jis prasideda nuo likusių virtų kepsnių jautienos, kepyklos kepyklos, kriaušių ar net mėsos supjaustytos jautienos. Taigi, viskas, ko jums reikia padaryti, yra padažas. Norėdami sutaupyti laiko, ieškokite iš anksto supjaustytų grybų (jie paprastai yra tokie patys kaip įprasti grybai).
Norite šiek tiek atnaujinti šį receptą? Prekiautojas "Joe's" ir "Pacific Natural Foods" gamina puikus kondensuotas grybų sriubos grietinėlę, pagamintą iš natūralių ingredientų. "Trader Joe" sriuba yra pagaminta iš portobello grybų.
Tai gana gera.
Patiekite šį stroganoff su karšta virti kiaušinių makaronais ir žaliais salotomis.
Nepraleiskite: ką daryti su paliktais
Ko jums reikia
- 2 šaukštai sviestas
- 1/2 puodelio supjaustytų svogūnų
- 8 oz. pjaustyti grybai
- 2 šaukštai miltai
- 1-1 / 2 puodeliai jautienos sultinio
- 1 10,75 uncijos. gali sutirštintas grybų sriubos grietinėlė
- 2 šaukštai Grietinė
- kosterio druska ir šviežiai malta juodoji pipira, pagal skonį
- 2 puodeliai susmulkinti virtos likusios skrudintos jautienos, puodo kepsnys, jautienos krūtinėlė arba deli roast beef
Kaip tai padaryti
- Ištirpinkite sviestą didelėje (12 colių) kepsninėje ant vidutinio karščio. Įpilkite svogūnų ir grybų ir kepkite iki minkšto.
- Pabarstykite miltus ant daržovių ir sumaišykite, kol miltai gerai padengiami riebalais ir lašeliais.
- Įpilkite sultinį, nuolat maišydami, kol susilieja. Įpilkite grybų sriubos ir grietinės grietinės ir sezono metu su druska ir pipirais.
- Sumaišykite virtą jautieną ir kepkite keletą minučių, kol neiššildysite.
- Patiekite "stroganoff" per karšta virti makaronus.
Pastaba: jei norite paruošti grybus, o tai yra gera idėja, nes jis pagilins stroganoffo skonį, pirmiausia pirmiausia sukuokite svogūnus. Kai jie yra permatomi, pašalinkite iš keptuvės ir pridėkite šiek tiek daugiau sviesto, jei keptuvė yra sausa. Tada įpilkite apie pusę grybų į vieną sluoksnį. Nepamirškite grybų! Crowding juos garuos vietoj rudos juos.
Kuko, nemaišydami, kol grybai bus aukstai rudi, šiek tiek dugno. Pasukite ir kepkite keletą minučių kitoje pusėje (antroji pusė nebus ilgai užtrukusi). Pakartokite su likusiais grybais. Tada grąžinkite tiek svogūnus, tiek visus grybus į keptuvę ir tęskite receptą kaip nurodyta.
Nepraleiskite: greito ir lengvo vakarienės receptų, kuriuos mėgausitės visa šeima
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 152 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 17 mg |
| Natris | 552 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 6 g |