Įtraukite šią maistingą kvinojamą avižų duoną į savo duonos gaminių receptų kolekciją. Kvinoja yra didelio baltymingumo grūdai, auginami Pietų Amerikos Andų kalnų regionuose. Jis turi riešutinį skonį ir žievę tekstūrą - skanus šiai sveikai duonai.
Nevalgyti kinojietiški grūdai turi būti virti prieš juos įmaišant į duoną arba pakeičiant ketaminų dribsnius (apdorotą kvinojavimo formą, skirtą valgyti kaip karštus javus, primenančias avižinius dribsnius) virti kinojai ir pašalinti šį papildomą žingsnį.
Jei neturite duonos mašinos, nesijaudinkite. Išbandykite šį receptą, skirtą medaus kivonio duonai senamadiškai.
Ko jums reikia
- 1/3 puodelio nevirtos kinojos (arba 1/2 puodelio
- quinoa dribsniai )
- 2/3 puodelio vandens (virimo quinoa grūdai, nereikia, jei naudojamas quinoa dribsnių)
- 1 puodelis pasukos
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštas cukraus
- 1 šaukštą medaus
- 4 šaukštus sviesto
- 1/2 puodelio greitai avižų
- 1/2 puodelio sveiko kviečio miltų
- 1 1/2 puodelio duonos miltų
Kaip tai padaryti
- Įpilkite quinoa į puodą ir padengti vandeniu (jei naudojate quinoa miltus vietoj žalio vyno, praleiskite šį žingsnį). Užvirkite ir 5 minutes virkite, padengtas.
- Išjunkite šilumą ir leiskite kiniui sėdėti 10 minučių.
- Įmaišykite visus ingredientus į duonos mašiną, įskaitant virtą kinoją (arba kvinoa miltus) pagal gamintojo nurodymus.
- Programinė mašina grūdų kepimui ir kepti.
- Prieš supjaustydami duokite duoną.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 295 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 25 mg |
| Natris | 517 mg |
| Angliavandeniai | 37 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 6 g |