Šie medaus ir kalkių sparnais privalo būti hitai su šeima ir draugais, ir jie taip lengva padaryti. Galite pasirinkti, kad jie būtų lengvi ar karšti, priklausomai nuo jūsų prieskonių. Skrudinti orkaitėje arba padaryti ant grotelių, šie sparneliai puikiai patiekiami patiekaluose ar patiekaluose, o receptas gali būti lengvai dvigubinamas didelėms grupėms. Skirtingai nuo tradicinių medaus česnakų sparnų, šiame recepte yra tajų prieskoniai ir skonio, puikiai meldami kartu su medumi. Patiekite su ryžiais pusėje arba salotų skaniai, smagiai valgyti maistą. Šis receptas yra puikus tiems metų laikams, kai norite griliuoti, bet oras yra netvarus - jei diena pasirodys vėsioje ar lietingoje, galite kepti jas orkaitėje vienodai puikių rezultatų.
Ko jums reikia
- 12-24 sveiki vištienos sparneliai (arba pirkti juos supjaustyti į sparnus ir drumlets)
- 1/3 iki 1/2 puodelio medaus (pradėkite su 1/2 puodelio, jei turite daugiau nei 12 sparnų)
- 3 šaukštus sojos padažo (arba
- tamari )
- 2 arbatinius šaukštelius su tamsiu sojos padažu
- 3 šaukštus
- žuvų padažas
- 2 šaukštai laimo sulčių
- 1 šaukštas čili milteliai
- 1-3 šviežios raudonos čili (malta arba 1/2 - 1 arbatinis šaukštelis džiovintų išspaustų čili /
- Cayenne paprika , pagal skonį)
- 4-5 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1/2 šaukštai kalendros (žemės)
- 1 - 2 šviežios raudonos čili (smulkintos arba praleidžiamos labai lengvioms sparnais)
Kaip tai padaryti
- Padarykite marinatą, sumaišydami visas marinato sudedamąsias dalis į didelį maišymo dubenį (vieną, kuris gali talpinti visus sparnus).
- Sumaišykite sparnus su marinatu, gerai sumaišydami, kad padengti.
- Leisti sparnams marinuoti mažiausiai 1 valandą ar ilgiau, kad geriausias skonis (iki 24 valandų). Jei skubate, minimalus yra 30 minučių.
- Jei kepama orkaitėje: perpelkite pergamento popieriaus lapą ant kepimo ar kepimo skardos (tai leidžia lengvai valyti ir apsaugo nuo degimo). Jei neturite pergaminimo popieriaus , folija taip pat dirbs. Vieną sluoksnį padėkite vištienos sparneliais, tarp kurių yra mažai vietos. Skrudinkite 350 laipsnių kampu savo orkaitės centre 1 valandą arba iki gerai atlikite.
- Griliuokite: šepetinkite grilį su šiek tiek augalinio aliejaus, kad jo neužliptų, tada uždėkite sparnus ant grotelių. Su šepetėliu vieną ar du kartus išvalykite iš abiejų pusių (su likusiu marinatu iš dubens dugno), kol sparneliai pasirodys blizgūs ir lipni.
- Kuko iki gerai atlikto, nuo 15 iki 30 minučių, priklausomai nuo jūsų grotelės šilumos. Sparnai yra pagaminti, kai sultims atsipalaiduoja. Patiekite vien tik piršte arba ryžiais ar salotomis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 2512 |
| Bendras riebalų kiekis | 140 g |
| Sotieji riebalai | 39 g |
| Nesočių riebalų | 56 g |
| Cholesterolis | 837 mg |
| Natris | 2,151 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 266 g |