Kiekvienas " James Bond" gerbėjas atpažins šio recepto linijas, kaip pirmoji "Martini Bond", užsakyta Ian Flemingo 1953 m. Knygoje "Casino Royale". Tai yra galbūt garsiausių gėrimų užsakymas istorijoje, tai yra labai tiksliai, o "Vesper martini" atstatymas namuose yra lengvesnis nei manote.
Šis gėrimas yra grynai išgalvotas, vienas sukurtas autoriaus jo pirmojoje knygoje apie dabar žinomą britų sekretorių tarnybos agentą. Tai netgi tapo žinoma kaip "Bond Martini". Žinoma, kaip žino kiekvienas knygų ar filmų bhaktas, Bondas labai mėgsta puikių kokteilių ir tai tikrai nebuvo paskutinis šio serijos gėrimas.
"Vesper martini" yra įdomus, nes jame derinamas džinas ir degtinė su sausu vermutais. Tai labai stiprus derinys, o "Fleming" (er, Bond) yra labai specifinis prekių ženklų, susijusių su dviem ingredientais.
Ko jums reikia
- 3 uncijos
- Gordono džinas
- 1 uncija
- degtinė
- 1/2 uncijos Lillet (arba kitą sausą vermutą)
- Garnyras: citrininė žievelė
Kaip tai padaryti
- Kokteilių purtyklėje sujunkite ingredientus.
- Suplakite gerai ir padėkite į atšaldytą kokteilio stiklą.
- Papuoškite didelį citrinų žievės gabalėlį.
Shaken, Not Stirred
Šis receptas yra pakankamai lengvas, nors daugelis žmonių nori maišyti, kaip klasikinis martinis . Kratymas iš tiesų yra geras dalykas čia, nes jis atskiedžia gėrimą, kuris yra labai sunkus alkoholiui.
Pasakyta, kad degtinė 50-ųjų metais dažnai buvo išpilstyta 100 įrodymų ir kad tuo metu Gordonui buvo 94 įrodymai (nuo to laiko jis buvo pakeistas).
"Vesper" faktūras, kurių skaičius yra, gali būti 39 proc. ABV (78 įrodymų) kokteilis . Tai atitinka lygiagrečią daugumos degtinės kokybę šiandieninėje rinkoje.
Žinoma, bet kuriuo metu, kai jūs diskutuosite apie purtant ir maišant kokteilius, negalima pamiršti apie žinomą "Bond" liniją "sukrėsti, ne maišyti". Tas pats pasirodė Flemingo 1956 m. Romane "Deimantai yra amžinai". Tik vienas dalykas yra tikras, Fleming tikrai žinojo, kad jis kelia nuostabius gėrimus.
Štai kaip vesperį pagal Ianą Flemingą ir Jamesą Bondą:
Trys Gordono priemonės, viena iš degtinės, pusė Kina Lillet. Labai gerai suplakite, kol jis yra ledas, tada pridėkite didelį ploną citrinos žievelės gabalėlį. Supratau?
- "Casino Royale", 7 skyrius
Bondo Vesperio Martini interpretacija
"Kina Lillet Bond" kalba apie šiandien gali būti pažymėta kaip balta arba blanc lašiša (išreikšta lee-lay ). Tai yra sauso vermuto , kuris buvo pagamintas Prancūzijoje nuo 1800 m. Pabaigos, markė. Jį dažnai vadina "Bordeaux apèrittif".
Šiandien JAV naudojama "Gordon's Gin" yra kitokia nei JK. Jie skirtingi nei "Gordon", kurį Flemingas žinojo, nes pakeistas receptas ir jėga.
Nors Gordonas yra geras kasdieninis ginas, turime daugybę geresnių pasirinkimų. Daugelis žmonių nori "Tanqueray" ar "Beefeater", nors kai kurie iš jų yra Plymouth. Labai daug kas aukščiausio šelfo Londono sauso džino sukurs gražią "Vesperį".
Kaip jau minėta, degtinė Bond galbūt gėrė (žinoma, jei jis nebūtų fiktyvus) be 100 įrodymų.
Tai nėra lengviausi buteliai rasti, nors prekės ženklai, tokie kaip "Absolut", "New Amsterdam" ir "Svedka" yra prieinami. Jei norite atnaujinti, nesijaudinkite dėl stiprumo ir supilkite savo mėgstamą papildomą degtinę .
Galiausiai, "Bond" stiklo gaminiai, skirti "Vesper", yra giliai šampano puodelis. Daugelis Flemingo laiku naudojamų kokteilių akinių turėjo tik 3 uncijos ir, sukrėtus, Vesperio viršūnė beveik 5 uncijos.
Tikslinga manyti, kad taurė yra tik tomas. Tačiau šiandien mes mėgstame didelius "Martini" akinius, todėl nerandate jokių problemų, susijusių su daugeliu šiuolaikinių "drinkware" galimybių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 483 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 12 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |