Klasikiniai graikų salotos su citrinos česnakų padažu

Fetos sūrio sūriu skoniu puikiai sumaišoma su citrinų ir alyvuogių aliejaus padažu. Nenuostabu, kad graikų salotos yra toks populiarus patiekalas!

Ši klasikinių graikų salotų versija yra patiekiama ant kapotų romėnų salotų lapų. Jei norite, naudokite raudoną arba žaliai lapų salotą.

Susijęs
Pagrindinės žaliuojamos salotos su naminiais vainikėliais ir padažu

Ko jums reikia

• 1 vidutinio agurkų
• 1 didelis pomidoras
• 3 ridikėliai
• 1 mažas svogūnas, geltonas arba raudonas
• 1/2 paprikos pipirai
• 3/4 puodelio fetos sūrio kubelių
• 1/2 puodelio visos žalios alyvuogės (
• "Kalamata" alyvuogės yra tradicinės)
• 4 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 3 šaukštai citrinų sulčių
• 1 gvazdikėlių česnakai, presuoti arba smulkiai malti
• 1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų lapų raudonėlio ar apie 1 1/2 arbatinį šaukštelių šviežių sūrelių lapų
• 1 galva iš romėnų salotų, plauti, džiovinti, kapotų
• kosterio druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai, pagal skonį

Kaip tai padaryti

1. Nulupkite agurką, jei minkštimas yra storas. Supjaustykite jį į ploną raundą. Iškirpkite pomidorų šaknį ir šerdį ir supjaustykite. Neskaldykite ridikėlių ir svogūnų. Skaldykite papriką į juostas.
2. Sudėkite agurkus ir pomidorus su supjaustytais ridikėliais ir svogūnais. Įpilkite fetos sūrio ir alyvuogių.
3. Mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, česnaką ir raudoną. Suplakite arba švelniai susimaišykite.
4. Daržovių lašai su citrinos ir alyvuogių aliejaus mišiniu.

1. Linijos atskiros salotos dubenys arba lėkštės su smulkintomis salotomis ir viršuje su salotų mišiniu. Švelniai apibarstykite koserine druska ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais.

3-4 porcijos.

Patarimai ir variantai

Pakeiskite smulkius pomidorus su maždaug 1 puodeliu pjaustytų vynuogių pomidorų arba vyšnių pomidorų.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	348
Bendras riebalų kiekis	22 g
Sotieji riebalai	6 g
Nesočių riebalų	13 g
Cholesterolis	25 mg
Natris	513 mg
Angliavandeniai	32 g
Maistinė lasteliena	8 g
Baltymas	10 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)