"Easy Blueberry Sorbet Recipe"

Mėlynės yra puikus aromatas tonų įvairių šaldytų desertų. Šis mėlynių sorbeto receptas naudoja natūralų saldumą, kad sveikas ir skanus desertas. Jis naudoja mažai citrinų sulčių ir druskos, kad pagerintų skonį ir subalansuotų saldumą, todėl jums bus šerbetas, kuris skonis kaip šviežias prinokusių vaisių. Tai yra mano mėgstamiausių sorbeto receptų rūšys, nes jie turi tokį ryškų skonį.

Ko jums reikia

• 4 puodeliai mėlynės (šviežios arba sušaldytos)
• 1 puodelis
• cukrus
• 1 puodelis vandens
• 2 šaukštai citrinų sulčių
• 1/8 šaukštelis druskos

Kaip tai padaryti

1. Iškaitinkite cukrų ir vandenį mažame puodelyje per vidutiniškai žemą ugnį, kol cukrus visiškai ištirps. Tai turėtų užtrukti maždaug penkias minutes.
2. Į šiltą cukraus sirupą įpilkite druskos ir citrinų sulčių.
3. Švelniai sumaišykite su morkomis maisto procesoriuje arba maišytuve, kol jis visiškai sklandus.
4. Atšaldykite savo juodųjų šerbetų bazę šaldytuve, kol ji bus šalta. Bent jau valandą yra gera mintis, tačiau jūs taip pat galite įdėti ją kartu prieš miegą ir šaldyti per naktį.

1. Užšaldykite šerbetą pagal savo ledų šaldiklio nurodymus.
2. Valgykite nedelsiant arba laikykite sandariai uždarytoje talpykloje šaldiklyje, kol būsite pasiruošę ją tiekti.

Patarimai:

• Nuspręsk kokios tekstūros norite. Jei norite, kad jūsų mėlynių šerbetas būtų tolygiai sklandus, jį išpjaukite po to, kai jūs sumaišykite ingredientus. Naudojant smulkiagrandinį filtrą ar marlę pašalinsite sėklas ir odą, taigi jūs turite labai sklandų tekstūrą.
• Yra daug būdų, kaip naudoti šaldytus vaisius. Jūs negalėsite nurodyti skirtumo tarp švelnios arba šaldytos mėlynės šiai šerbeto receptai. Tačiau įsitikinkite, kad mėlynės nepridėjo cukraus ir atšildė uogas, kol jas ištirpsite, kad gautumėte tinkamą tekstūros galutiniam produktui.
• Nors šis receptas gali būti pagamintas su mažiau cukraus, jis turės įtakos galutiniam produktui. Šaldytuve ypač sunku gauti šviežių šerbetų, jei recepte nėra daug cukraus ar mažo alkoholio. Jei planuojate sumažinti cukrų, įsitikinkite, kad valgote teisingai.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	187
Bendras riebalų kiekis	0 g
Sotieji riebalai	0 g
Nesočių riebalų	0 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	51 mg
Angliavandeniai	48 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	1 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)