Tai gali būti dietinis receptas, tačiau skonio nepraranda.
Gaivi Pietų paplūdimio vietinės kalakutienos marškinėlė gauna didelę skonio dozę iš pomidorų pasta, raudonojo vyno, česnako, baziliko, raudonėlio ir cukinijos, o jo sudėtyje yra avižinių dribsnių rišiklio. Visa šeima patirs šį turtingą ir neįprastą mėsos kepimą kartu su dietomis.
Kadangi šis receptas turi dietos žvaigždžių kokybę, mitybos faktai yra jo traukos dalis. Vienai porcijai šis kalakutienos mėsos lapelis turi 188 kalorijas; 12 g baltymų; 12 g angliavandenių; 10 gramų riebalų, įskaitant 3 gramus sočiųjų riebalų ir 39 miligramus cholesterolio; 2 gramai pluošto; ir 244 miligramus natrio.
Šis receptas yra iš dr. Arthuro S. Agatstono knygos "Pietų paplūdimio dieta".
Ko jums reikia
- 1 (6-uncija) gali būti be druskos pomidorų pastos
- 1/2 puodelio sauso raudono vyno
- 1/2 puodelio vandens
- 1 gvazdikėlių česnakai, malta
- 1/2 arbatinio šaukšto džiovintų baziliko lapų
- 1/4 arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlių
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 svaras kalakutienos krūtinę
- 1 puodelis avižinių dribsnių
- 1/4 puodelio skysto kiaušinio pakaitalas
- 1/2 puodelio susmulkintų cukinijų
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350.
- Sumaišykite pomidorų pasta, raudonąjį vyną, vandenį, česnaką , baziliką , raudoną ir druską nedidelėje krosnyje.
- Sudėkite mišinį į virinimą ir sumažinkite šilumą.
- Kepkite, atidengtą, 15 minučių ir atidėkite.
- Sumaišykite kalakutą, avižinius dribsnius, kiaušinių pakaitalą, cukinijas ir 1/2 puodelio pomidorų mišinį didelėje dubenyje ir gerai sumaišykite.
- Įdėkite šį mišinį į neeksploatuotą 8 - 4 colių keptuvę ir formą mėsmalės formos.
- Kepkite 45 minutes ir išmeskite dribsnius.
- Įpilkite 1/2 puodelio likusio pomidorų mišinio į kepsninės viršūnę ir kepkite 15 minučių ilgiau.
- Pašalinkite į aptarnaujamą patiekalą ir vėsinkite 10 minučių prieš pjaustymą.
- Patiekite likusį pomidorų padažą ant šono.
Pasiūlymų teikimas
Kadangi mažiausiai vienas šeimos narys yra suinteresuotas šiuo maistu dėl jo geros mitybos vertybės, šalys turi atspindėti šį susirūpinimą.
Garantuojamos sveikos akomplekso garstyčios žaliosios pupelės, brokoliai ar kukurūzai su nedideliu kiekiu sviesto, tinkami kiekvieno daržovių prieskoniai, druska ir pipirai. "Dieteris" gali turėti dvi plokštės detales - kalakutienos mėsa su avižų užpildu ir daug daržovių.
Visiems kitiems, taip, balansas reikalauja angliavandenių. Rice pilaf arba paprastesnė versija - balti ryžiai, prieskoniais su česnakais ir sumuštuotu žaliu svogūnu - yra geri papildai kalakutienos mėsos lapeliui. Arba rudųjų, raudonųjų, baltųjų ir laukinių ryžių mišinys suteikia įdomios skonio ir tekstūros prie valgio. Įpilkite šiek tiek šviežios skonio duonos - galbūt dietas gali turėti tik vieną skiltelę - ir jūs turite užpildyti ir sveiką vakarienę.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 141 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 36 mg |
| Natris | 402 mg |
| Angliavandeniai | 15 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 13 g |