Panašumas baigiasi pavadinimu
Per pastaruosius kelerius metus makaronai tapo šiek tiek populiarūs JAV. "Meringue" ir "Migdolų" saldainiai yra vienas gražiausių sausainių, kurių šviesa, minkšta tekstūra yra gražių spalvų, nuo švelnių pastelių iki ryškių atspalvių.
Vis dėlto, nepaisant jų populiarumo, vis dar yra painiavos dėl skirtumo tarp makaronų ir makaronų. Jie skamba vienodai, o makaronai dažnai vadinami makaronais, kad papildytų painiavą, tačiau jie yra tokie skirtingi, kaip gali būti skirtingi.
Makaronas Vs. Makaronas
Tiksliau, teisingas šio gražaus kepto gero vardo pavadinimas yra "makaronai", išreikštas mah-kah-ron. Žodis kilęs iš Italijos šaknų, dėl makšerono ar makaronų. Prancūzijoje jie yra žinomi tik kaip makaronai - tai yra už Prancūzijos ribų, būtent JK, kur prasidėjo supainiojimas su pavadinimu.
Problema yra makaronų JK taip pat vadinama macaroon. Abi yra plačiai priimtinos, tačiau skambinti slapukui makaronai yra neteisingi. Maikonas (taip pat vadinamas kokoso makaronu) yra mažas įkandimo dydžio pyragas, pagamintas iš kiaušinių baltymų, kokoso ir migdolų. Dažnai tai pirmasis tortas, kurį vaikas mokys padaryti ir yra populiarus Velykų desertas, nes jame nėra miltų, o tai draudžiama žydų atostogų metu.
Makarono istorija
Nors šiek tiek grožio, vadinamo makaronu, neseniai tapo kepinių kepsnių štapeliais, nėra naujo konditerijos scenoje.
Gerbiamasis " Larousse Gastronomique" cituoja Prancūzijos makaronų kilmės pradžią 751 m., Kai jie, tariamai, buvo pagaminti Prancūzijos abatijoje Cormery. Tačiau makaronų populiarumas, daugiau žinomas, kaip šiandien, prasideda 16-ame amžiuje, kai 1533 m. Ji ištekėjo iš Henriko II iš Italijos į Prancūziją Catherine de 'Medici.
Šiuo metu labai populiari konditerijos gaminiai iš migdolų ir maisto produktai, todėl makaronai buvo greitai pasiekiami.
Prancūzai paėmė juos į savo širdis (ir skrandžius), o slapukai vis dar buvo sinonimai su Prancūzijos konditerijos gaminiais, nepaisant jo Italijos paveldo. Pastaraisiais metais Britanijoje jie tapo populiariausi kaip priešnuodis britiškos ir airijos kepykloms, užpildytoms cupekomis, ir kitokiais išsamiais elgesio antplūdžiais.
Daug rašoma apie tai, kaip sunku padaryti makaroną. Tai tiesa - jų nėra lengva paruošti, tačiau su šiek tiek praktikos ir keliais patarimais , jūs netrukus galėsite padaryti tobulą makaroną kiekvieną kartą.
Makarono kilmė
Pavadinimas "makaronai" taip pat yra Italijos kilmė, kylanti iš žodžio "įklijuoti", nurodant migdolų pasta, kuri buvo pagrindinis ingredientas originalo recepte. Per metus slapukas tapo populiaresnis (ypač JK) kaip kokoso makaronai, kuriuose nėra migdolų.
Nepamirškite problemos toliau, bet net ir šiuose kokosų makaronuose gali būti daug variantų - nuo kiaušinių baltymų ir kokosų iki kondensuotų pieno ir (arba) šokolado. Tačiau skanūs, nes jie yra ne tas pats, kaip prancūzų ar itališko makaronų, įskaitant tai, kad šie slapukai yra labai paprasti.