Niekas nėra geresnis už paprastą naminį sriubą, tačiau kartais valandos ištirpimo ir maišymo netelpa į jūsų tvarkaraštį. Praleiskite darbo valandas naudodami šį paprastą mėsos sriubos receptą. Su šaldytų, iš anksto supakuotų kukulių ir jūsų lėto viryklės pagalba, naminė sriuba yra taip pat paprasta, kaip pridėti visus ingredientus į puodą ir vaikščioti savo dieną.
Dėl papildomo skonio ir maistinių medžiagų, nedvejodami pridėkite šiek tiek supjaustytų morkų ir salierų su sriuba ir kapotų svogūnais. Morkos yra geras būdas subtiliai natūraliai saldumynai pridėti prie patiekalo, o subtilus valgytojas greičiausiai nepastebės jų, jei kauliukai yra gana maži. Užšaldytai sumaišytoms daržovėms pasirinkite kukurūzų ir žalią pupelių kopūstą arba vieną su lima pupeles. Arba pridėkite šiek tiek šviežių kapotų špinatų, špinatų ar kiškių, kad sriuba būtų skonio ir spalvos stimuliacija. Jei norite greičiau kepti daržoves, pvz., Sušaldytus žirnius arba žalias pupeles, supjaustykite pusę galutinio kepimo.
Puikiai sriuba yra su česnakų duona arba supjaustyta kepta Prancūzijos duona. Užkietėję žalios salotos ar Cezario salotos pridėkite malonią vakarienę.
Ko jums reikia
- 1 vidutinė bulvytė
- 1 mažas svogūnas
- 1 svaras sušaldytų kukulių (Itališko pagardo)
- 3 puodeliai
- jautienos atsargos
- 2 (14,5 uncijos) skardines supjaustyti pomidorai su Italijos pagardais
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 1 (12-16 uncijos) pakuotė sušaldytus mišrūs daržovės (apie 2-3 puodeliai)
Kaip tai padaryti
- Nulupkite bulves ir įmeskite į 1/2 colio kubelius.
- Nulupkite svogūną ir smulkiai pjaustykite.
- Lėlytoje viryklėje sujunkite sušaldytas mėsos rinkas, jautienos atsargas, pomidorus, supjaustytas bulves, supjaustytus svogūnus, česnako miltelius ir pipirus.
- Uždenkite puodą ir virkite mažai 6-8 valandas arba kol bulvės ir svogūnai bus švelnūs.
- Įpilkite šaldytų daržovių ir sumaišykite ingredientus. Uždenkite ir toliau kepkite 30 minučių ilgiau arba kol daržovės bus švelnus.
Patarimai
- Žemos krakmolo "vaškinės" bulvės geriau išlaiko savo formą nei aukštesnės bulvių krakmolo kepimo. Pasirinkite raudonąsias bulves, apvalias baltymus ar ilgąsias baltąsias, arba bulves su gurkšneliu, skirtus indams su indai.
- Padarykite namines kukulius ir užšaldykite juos tokiems patiekalams. Tiesiog naudokite savo mėgstamą mėsos receptą ir sutvarkykite juos ant folijos pagaminto kepimo skardos. Kepkite kiaušinius 375 F temperatūroje apie 20-25 minutes arba iki 160 F momentinio skaitymo termometro ir užšaldykite juos ant kepimo lakšto viename sluoksnyje. Įšaldytus mėsos rinkinius įkiškite į maišus su šaldytuvu, pažymėkite maišelį su pavadinimu ir data, ir užšaldykite juos iki 4 mėnesių (ilgiau, jei uždarytas vakuumoje).
- Padarykite dvigubą partiją ir įšaldykite ją atskiromis porcijomis. Norėdami užšaldyti, atvėsinkite sriubą ir įklijuokite ją į seklus indus. Etiketė su pavadinimu ir naudojimo data. Sušaldykite sriubą iki 3 mėnesių (geriausios kokybės).