Fig. "Crostini" yra taip paprasta, kokia ji gauna: supjaustytos šviežios figos ( bet kokia veislė čia puikiai dirba), išmeskite šiek tiek balzamiko acto ir juodųjų pipirų, o tada, jei jums patinka, sumaišoma su sūriu. Tačiau, kaip ir daugelis paprastų išardymų, jie skonis kaip daug daugiau nei jų dalių suma. Arba, o tik jie skonis tokie geri, kad nenorite pridėti nieko kito, kuris gali sugadinti daiktus.
Pastaba: nors figų mišinį galima paruošti iš anksto, o duona gali būti kepta anksčiau, kad būtų pasiekti geriausi rezultatai, neviršykite crostini, kol nebus paruošta.
Ko jums reikia
- 6
- figos
- 1 šaukštelis balzamiko acto
- 1/2 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/4 šaukštelio gražios jūros druskos
- 12 ilgų plonų baguette arba kitos duonos gabalėlių
- 12 šaukštelių šviežios ožkos sūrio arba sumaišyto mėlynojo sūrio (pasirinktinai)
Kaip tai padaryti
- Išvalykite figus ir išdžiovinkite juos. Nulupkite stiebą, kad galėtumėte iš jo pašalinti, ir supjaustykite figus. Supjaustytų figų supilkite į vidutinį dubenėlį ir supilkite actu, pipiru ir druska. Tegul figos sėdi mažiausiai 15 minučių ir iki valandos, kad mišiniai išgirstų.
- Tuo tarpu, jei norite, švelniai griebkite baguette gabaliukus.
- Skalskite figų mišinį ir pakoreguokite prieskonius pagal skonį.
- Jei naudojate ožkos sūrį, paskleiskite apie 1 šaukštą ant kiekvieno bagueto gabalo. Į viršų kiekvieną su vienodu figų mišinio kiekiu. Jei naudojate mėlyną sūrį, užpilkite figų viršuje. Patiekite iš karto, kad nebūtų pažeistos toastų tekstūros.
Jei jums tai patinka, jums gali patikti šie kiti " Quick Fig" receptai .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 389 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 13 mg |
| Natris | 859 mg |
| Angliavandeniai | 65 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 16 g |