Prancūziškai skrudinti tuno sumuštiniai

Šie tuno sumuštiniai yra mušti ir kepti stiliaus, panašios į garsų sumuštinį ir sūrio "Monte Cristo" sumuštinį . Tunų salotų užpilas yra klasikinis tuno, majonezo ir kapotų salierų derinys. Šiek tiek sumaišykite citrinų sulčių ir pagrindinių pagardų. Jei norite, nedvejodami įmaišykite smulkiai supjaustytą svogūną, papriką ar papriką. Arba pakeiskite citrinų sultis smulkiai supjaustytais saldžiais marinuotais vaisiais arba pagardinkite.

Sumuštiniai yra surinkti, o po to suplakti į kiaušinį ir pieno mėsą, kepti ant keptuvės ar keptuvės. Šie prancūzų kepinti tuno sumuštiniai yra gražus tempo kaita.

Ko jums reikia

• 1 (6-uncija) gali tunai, dribsniai
• 1/3 puodelio smulkiai pjaustytų salierų
• 1/4 puodelio majonezo
• 2 šaukšteliai citrinų sulčių
• 1/8 šaukštelis druskos
• brūkšnys pipiras
• 8 lazdelės duonos
• 2 dideli kiaušiniai
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/2 puodelio pieno
• 3-4 šaukštus sviesto

Kaip tai padaryti

1. Buteliu sumaišykite tuną, salierą, majonezą, citrinų sultis, 1/8 šaukštelio druskos ir pipirų brūkšnį. Sumaišykite su šakute, kol gerai sumaišoma.
2. Tunų salotų mišinį paskirstykite 4 duonos gabaliukais. Uždenkite likusius 4 duonos gabalėliais ir supjaustykite kiekvieną sumuštinį pusiau įstrižai.
3. Buteliu supjaustykite kiaušinius su 1/2 šaukštelio druskos ir 1/2 puodelio pieno.
4. Kiaušinių mišinyje kruopščiai nuplaukite sumuštinių puseles.
5. Švelniai kepkite sviestą keptuvėje.

1. Sumažinkite sumuštinius puselius į karštą sviestą, kol gražiai supjausite abiejose pusėse.

Patarimai ir variantai

• Prieš supjaustant ir panardinant, kiekvienam sumuštiniui įpilkite amerikietiško sūrio gabalėlio.
• Į tuno salotos mišinį įpilkite 2 šaukštai smulkiai supjaustyto raudono svogūno.
• Supilkite 1/2 arbatinį šaukštelį kapotų daržovių su daržovių mišiniu arba skonį.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	418
Bendras riebalų kiekis	31 g
Sotieji riebalai	12 g
Nesočių riebalų	9 g
Cholesterolis	287 mg
Natris	377 mg
Angliavandeniai	11 g
Maistinė lasteliena	1 g
Baltymas	23 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)