"Fresh Double Crust" abrikoso pyrago receptas

Šis skanus šviežias abrikosų pyragas receptas gaminamas su šviežių abrikosų pusių įdaru ir muskato ir citrinų sulčių skoniu.

Mes įtraukėme savo mėgstamą visko sviesto konditerijos receptą, bet nesijaudinkite naudoti mėgstamą receptą arba naudoti paruoštą pyrago pyragą. Jei norite būti kūrybingi, supjaustykite tešlos juosteles, kad susidarytumėte grotelinę drožlė, arba užpildykite uždėtas žvaigždes ar apskritimus.

Ko jums reikia

• Dėl Konditerijos:
• 2 1/2 puodeliai universalus miltai
• 1/2 šaukštelio druskos
• 2 arbatinius šaukštelius cukraus
• 2 lazdeles sviestas (šaltas, supjaustytas smulkiais gabalėliais ir atšaldytas)
• 8-12 šaukštų vandens (ledinis vanduo)
• Užpildyti:
• 1 puodelis cukraus
• 3 šaukštus miltų
• 1/4 arbatinio šaukštelio muskato
• 3 puodeliai šviežios abrikosų pusės (nuluptos)
• 1 šaukštas citrinų sulčių
• 1 šaukštas sviesto (supjaustytas smulkiais gabalais)
• Dėl kiaušinių plovimo:
• 1 kiaušinio trynys
• 1 šaukštas pieno (ar lengvo kremo)

Kaip tai padaryti

Konditerijos gaminiai

1. Sumaišykite 2 1/2 puodelio miltų, druskos ir 2 arbatinius šaukštelius cukraus dideliu dubeniu. Išplakite, kad gerai išmaišytų.
2. Įpilkite 8 uncijos atšaldyto pjovimo sviesto ir įmaišykite į miltų mišinį su mėsos maišytuvu arba pirštais, kol trupiniai su sūrio gabalėliais supjaustos apie žirnių dydį.
3. Įpilkite apie 5 šaukštus ledinio vandens (įsitikinkite, kad jame nėra jokio ledo) ir gerai sumaišykite. Toliau pridėkite ledinį vandenį, arbatinį šaukštelį ar kt., Kol mišinys pradės sulieti.

1. Pasukite jį ant smulkinto paviršiaus ir paspauskite tešlą, kol ji pradės laikyti kartu. Susmulkinkite keletą kartų ir padalykite į dvi plokščias diskus. Apvyniokite kiekvieną diską plastikine plėvele ir šaldykite 45 minutes.
2. Išimkite diską iš šaldytuvo ir išpjaukite skardytu paviršiumi. Padėkite vaško popieriaus lapelį ar pergamentą ant tešlos, kad lengviau plyteles. Išverkite jį, kad ratas būtų apie 11-12 colių skersmens. Įmaišykite tešlą į pyrago plokštelę ir šaldykite, kol esate pasiruošę užpildyti pyragą.
3. Šildykite orkaitę iki 425 F (220 C / Dujos 7).

Užpildymas

1. Sumaišykite 1 puodelį cukraus, 3 šaukštus miltų ir muskato riešutų mažame dubenyje. Užpildykite pyrago apvalkalu abrikosų puselėmis ir pabarstykite cukraus ir miltų mišiniu.
2. Visuomet supjaustykite citrinų sultimis, tada sumaišykite su 1 šaukštu sviesto.
3. Išvyniokite likusį tešlos diską ir padėkite ant užpildytos pyrago. Trim ir fleita kraštai.

Kiaušinių plovimas

1. Sumaišykite kiaušinio trynį ir pieną nedideliu dubeniu. Maišykite maišyti.
2. Švelniai nuplaukite virš viršutinės dangos. Padarykite nedidelius skylutes, kad išvarytumėte ir leiskite garui pabėgti.
3. Kepkite pyragą įkaitintoje orkaitėje 25-35 minučių.

Patarimai ir variantai

Naudokite 3 puodelius pjaustytų persikų arba nektarinų, o ne abrikosus.

Tau taip pat gali patikti

Skonio persikų pyragas su rapsų dribsniais

Barbo Freestyle obuolių pyragas su trupinimu

"All-Star" kriaušių pyragas su prieskoniais

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	465
Bendras riebalų kiekis	29 g
Sotieji riebalai	17 g
Nesočių riebalų	9 g
Cholesterolis	93 mg
Natris	368 mg
Angliavandeniai	49 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	4 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)