Pritaikytas mažai angliavandenių spenelių kefyne esančiam receptui, šis glitimo neturintis kefino receptas yra pagamintas be grūdų. Taip pat nėra ryžių, nėra sorgo, be pupelių miltų, nėra tapijoka, nėra bulvių krakmolo, nėra kukurūzų krakmolo, be recepto nėra ksantano gumos arba guaro dervos.
Jei skaičiuojate angliavandenius, naudokite cukraus pakaitalus. Priešingu atveju šis glitimo neturintis receptas yra sumažintas cukraus variantas, reikalaujantis 1/2 puodelio cukraus, kuris yra maždaug pusė normos, paprastai reikalaujamos kefino receptuose. Tai apie 2 arbatinius šaukštelius cukraus viename mufinui. Neblogai!
Ko jums reikia
- 1 puodelis / 94 g linų miltai (žemės)
- 1 puodelis / 86 g migdolų miltų (dar vadinamas migdolų miltais, išmokti
- kaip padaryti šviežias migdolų patiekalus namuose)
- 1 šaukštas
- be glitimo kepimo milteliai
- 1 1/2 šaukštelių muskato (žemės)
- 1 šaukštelis cinamono (žemės)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 4 uncijos sviestas (lydytas, atvėsintas)
- 4 dideli kiaušiniai (lengvai mušti)
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio vandens (AR pasukos)
- Neprivaloma: 2 šaukštai cukraus (cukranendrių)
- Neprivaloma: 1/2 arbatinio šaukštelio muskato (žemės)
- Neprivaloma: 1/2 šaukštelio cinamono (žemės)
Kaip tai padaryti
- Šildymo orkaitė iki 350 F / 176 C
- Iškirpkite 12 puodelio muffino alavo su popieriniais kefino indais.
- Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite virtuvės skalę, kad pasvertumėte žemės linų miltus ir migdolų miltus, tada įdėkite juos į didelį maišytuvą.
- Sultingas be glitimo kepimo miltelius, 1 1/2 arbatinius šaukštelius malto muskato, 1 arbatinio šaukšto malto cinamono ir druskos.
- Sudėkite ištirpintą sviestą, kiaušinius, cukrų ir vandenį arba pasukes, kad išdžiovintumėte ingredientus, ir maišykite, kad sujungtumėte arba naudotumėte elektrinį maišytuvą ir įmaišykite, kol ingredientai sumaišomi.
- Naudokite nedidelį ledų šaukštą arba didelę šaukštą, kad mėsos tešlą paskirstytų tolygiai (apie 2/3 visos) į paruoštą muffino alavą.
- Jei naudojate pasirinktinį papildymą, mažame dubenyje sumaišykite 2 šaukštus cukranendrių cukraus, 1/2 arbatinį šaukštelį kiekvieno žemės riešutmedžio ir žemės cinamono. Pabarstykite apie 1 arbatinį šaukštelį cukraus / prieskonių mišinio ant kiekvieno blynelio.
- Kepkite maždaug 20 minučių arba kol dantų šepetėlis, įdėtas į kefyro centre, išeina iš švarios. Prieš patiekiant maišelius visiškai atvėsti.
Pastaba: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.