Šis receptas buvo beveik didžiulė nelaimė, kol keletą glitimo nevalgiusių maitinimų sustojo, kad imtųsi šių milžiniškų citrinų imbierų slapukų.
Jie visi raved apie šiuos 5 colių pločio slapukus, kurie beveik atrodo kaip mėnulis vasaros naktį. Nors slapuko tešla skleidžia daug daugiau, nei buvo suplanuota kepimo metu, tai yra puikus ieškote ir labai skanu kepsniai - dėl daug naujai tarkuotų citrinų skonio , smulkiai supjaustyto cukininio imbiero, cukraus ir sviesto.
Šis receptas pritaikytas glitimo neturinčioms dietoms iš recepto "Earthbound Farms Lemon Snaps", kuris pasirodo "Earthbound Farms" įkūrėjo Myra Goodman.
Ko jums reikia
- 12 šaukštų nesūdyto sviesto (kambario temperatūra)
- 1 1/2 puodeliai cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1 šaukštelis citrinų ekstraktas
- 2 puodeliai, kurių sudėtyje yra be glitimo, miltų mišinys (su ksantano derva arba
- guaro derva mišinyje)
- 1/2 šaukštelio
- be glitimo kepimo milteliai
- 1 šaukštelis imbieras
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas citrinų žievelės (1 citrina)
- 2 uncijos kristalizuoto imbiero (malto)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F / 190 ° C
- Sumaišytuve sumaišykite suminkštintą sviestą ir cukrų. Kremas su elektriniu maišytuvu, kol jis bus šviesus ir purus, apie 3 minutes. Pridėti kiaušinį ir citrinos ekstraktą. Traukti, kol sujungsite.
- Atskirame dubenyje sujungti bevandenį glitimo miltus, kepimo miltelius be glitimo, imbiero, druskos ir tarkuotų citrinų skonio. Švelniai kruopščiai sumaišykite.
- Sausas sudedamąsias dalis įpilkite į drėgnas medžiagas. Traukite lėtai ir naudokite mentele, kad nugręptų maišymo dubenėlio šonus. Kai mišinys sumaišomas, palaipsniui įmaišykite malto imbiero prie slapiosios tešlos ir sumaišykite, kol sumaišysite.
- Padarykite 2 šaukštus rutulius iš tešlos milžiniškiems slapukams. Įdėkite ne daugiau kaip 6 ant didžiųjų neišdirbtų slapukų lapų. Jei jie yra pernelyg arti kartu, jie bus kepti kartu! Jei pageidaujate, kad mažesni slapukai, iš tešlos išmeskite 1 šaukštą rutulį ir įdėkite ne daugiau kaip 6 dideliame slapuko lakšte.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje 10-12 minučių arba kol nustatomi slapukai ir kraštai yra aukstai rudi. Leiskite atvėsti slapuko lape bent penkias minutes, prieš ištraukdami didelę mentele į aušinimo stalą.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 159 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 64 mg |
| Natris | 101 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |