Nesudėtingos vanilės vaflių, kurių sudėtyje nėra glitimo, yra lengva ir saldžiams. Šis paprastas receptas reikalauja pagrindinių ingredientų, tikras pliusas, kai trokštate klasikinio slapuko!
Šis glitimo neturintis receptas buvo pritaikytas pagal receptą, pateiktą virtuvėje " Dovanos iš virtuvės " "Madeleines", paskelbtos "Love Food".
Ko jums reikia
- 2 dideli kiaušiniai
- 2/3 puodelio cukraus (granuliuota)
- 1 1/2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 1 šaukštelis citrinos žievelės (tarkinta, šviežia)
- 1 šaukštelis druskos
- 1 puodelis miltų (be glitimo visiems tikslams, su ksantano ar guaro derva mišinyje)
- 10 šaukštų sviesto (ištirpęs, kietas nešiklis, jūsų mėgstamiausias sviesto pakaitalas be pieno)
- 2 šaukštai cukraus (granuliuotos, stiklinės įmaišyti į spaudos slapukus)
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 375F / 190C
- 2 eilutės didelės kepimo skardos su pergamentiniu popieriumi, silikonu ar lengvais riebalais
- Sumaišykite kiaušinius ir cukrų didelėje maišymo dubenyje ir įmaišykite aukštyn iki kreminės, apie 3 minutes. Įpilkite vanilės, citrinų žievelės ir druskos bei sumaišykite. Palaipsniui įpilkite miltelių, kurių sudėtyje nėra glitimo, ir įmaišykite iki kombinacijos. Lėtai nulupkite sviestą į mišinį ir įmaišykite iki kartu.
- Nuplaukite tešlą suapvalintomis arbatinėmis šaukštelėmis ant paruoštų kepimo lakštų, paliekant apie 11/2 colių tarpą tarp slapukų. Supilkite nedidelį geriamąjį stiklą papildomu cukrumi ir švelniai paspauskite ant kiekvieno slapuko.
- Kepti įkaitintoje orkaitėje maždaug 12-15 minučių arba kol slapukai bus aukstai rudi ir traškūs. Saunus.
Pastaba: jei jūsų be glitimo miltų mišinyje nėra ksantano gumos arba guaro dervos , į šį receptą pridedama 1/4 arbatinio šaukšto mėgstamos gumos.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 67 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 34 mg |
| Natris | 58 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |