Šis kvapnus kiaulienos nugarinė trinamas su prieskoniais ir lėtai virti iki tobulumo kartu su skanu padažu. Norėdami pagreitinti paruošimą, vietoj svogūnų, salierų ir morkų naudokite užšaldytą mišrūnų mišinį.
Taip pat galite naudoti šį patogų naminių įdarų rinkinį receptui.
Ko jums reikia
- 1 dėžutė, apie 6 uncijos, prieskoniais įdaru
- 4 šaukštus sviesto
- 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
- 1/2 puodelio kapotų salierų
- 1/2 puodelio supjaustytos morkos, neprivaloma
- 1 šaukštą supjaustyto šviežios petražolės arba 1 arbatinis šaukštelis džiovintų petražolių dribsnių
- 1 puodelis
- vištienos sultinys
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 puodelis džiovintų spanguolių, neprivaloma
- 1 be kaulo kiaulienos nugarinė, apie 2-3 svarus
- RUB už kiaulieną:
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis
- Kreolų prieskonių mišinys
- 1/2 šaukštelio druskos
- Dash juodieji pipirai
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
Kaip tai padaryti
- Lengvai sutepkite 5-6 kartų lėtą viryklę.
- Įdėkite įdėklo mišinį į didelį dubenį.
- Keptuve ar keptuvėje , virkite svogūną, salierą ir morkas sviestoje vidutiniu ir žemu karščiu, kol sutirštės. Sumaišykite svogūnų mišinį su įdaru.
- Pridėti petražoles, vištienos sultinį, 1/2 šaukštelio druskos ir džiovintų spanguolių; gerai ismaisyti.
- Lukšto įdaru mišinys į lėtą viryklę.
- Sumaišykite ingredientus ir sudrėkinkite kiaulienos kepsnį. Kiaulienos įdėti ant įdaru mišinio.
- Uždenkite ir virkite LOW 7-9 valandas arba kol kiauliena bus virta.
Aptarnauja nuo 4 iki 6.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 452 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 119 mg |
| Natris | 342 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 36 g |