Naudokite sertifikuotą be glitimo avižinių dribsnių, kad šis drėgnas ir skanus pyragas. Sumuštas Penuche apsodinimas yra puikus broilkinis rudojo cukraus, pekano ir kokoso glazūra. Kas gali atsispirti sviesto turtingam tortui su traškiais, imbiero sluoksniais?
Ko jums reikia
- 1 1/3 puodelio verdančio vandens
- 1 puodelis sertifikuota be glitimo avižinių dribsnių
- 1/2 puodelio (1 lazdelė) sviesto
- 3/4 puodelio cukraus
- 3/4 puodelio tamsaus rudojo cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 1/3 puodelių universalus be glitimo miltų mišinys (naudokite mėgstamus mišinio patarimus)
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1 šaukštelis cinamono
- 1 šaukštelis vanilės
- "Penuche Frosting":
- 1 1/2 puodeliai tamsi
- rudas cukrus
- 6 šaukštai sviesto
- 1 šaukštelis vanilės
- 1/4 puodelio grietinėlės (arba konservuotų kokoso pieno)
- 1/2 puodelio pekano (kapotos)
- 1/2 puodelio nesaldinto susmulkinto kokoso dribsnių
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 325 ° F
- Riebinkite 13 x 9 colių kepimo skardą.
- Į dubenį įdėkite avižinius dribsnius ir įpilkite verdančio vandens. Maišykite, kad sujungtumėte ir paliktumėte 15 minučių.
- Sumaišykite dubenį su 1/2 puodelio sviestu su cukrumi ir įmaišykite aukštyn iki šviesos ir purus.
- Įdėkite kiaušinius, avižinius dribsnius, miltų mišinį be glitimo, kepimo soda, druską, cinamoną ir vanilę, ir šiek tiek suminkėkite, kol kruopščiai sumaišoma.
- Supilkite pyrago tešlą paruoštą kepimo skardą.
- Kepkite 35-40 minučių arba tol, kol drožtukas, įterptas pyrago viduryje, išvalys.
- Nors tortas yra kepamas, mišinį suvyniokite į dubenį.
- Kai tik tortas išeina iš orkaitės, vienodai paskleiskite glaistymo mišinį virš karšto pyrago viršaus.
- Sumušti pyragą, maždaug 6 colių nuo broilerio, kol sudžiūvimas išdžiovinamas ir aukso rudas - apie 5 minutes. Stebėkite šį žingsnį atsargiai - užšalimas sudegins, jei per ilgai bus paliktas broilerių!
- Atvėsinkite prieš patiekiant.
Patarimas: aš naudojo " All Purpose Gluten Free Flour Blend" su puikiais rezultatais. Man patinka šis mišinys, nes jame yra maistingos amarantos, sorgo ir vinilo miltų.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 355 |
| Bendras riebalų kiekis | 20 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 72 mg |
| Natris | 302 mg |
| Angliavandeniai | 38 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 7 g |