Skaniai garstyčių žalumynai gaminami su šaldytais garstyčių žalumynais. Jei norite rūkytos kumpio skonio, naudokite mažiau bekono ir pridėkite likusių kumpio kumpio. Dyed hot andouille dešra puikiai tinka ir žalumynams.
Paprastieji žalumynai yra patiekiami su karšto pipirų padažu, kuris yra mažų karštųjų pipirų ir acto derinys. Jei nerandate karšto pipirų padažo savo rinkoje, peržiūrėkite patarimus, kaip tai padaryti nenuosekliai.
Ko jums reikia
- 10-12 šaukštai bekonas (supjaustytos)
- 1 puodelis svogūno (kapotos)
- 16 uncijos užšaldytų garstyčių žalumynų
- Neprivaloma: supjaustytas kumpis
- 1 arbatinis šaukštelis Cajun pagardai (arba pagardinta druska, arba druska, arba pagal skonį)
- Neprivaloma: briaunoti pipirai
- Dash juodieji pipirai (pagal skonį)
- 1 2 šaukštai sviesto
Kaip tai padaryti
1. Kuko keptuvę, kol bus beveik traškus; įdėti svogūną ir sauté, kol svogūnas bus švelnus ir bekonas yra traškus.
2. Supilkite smulkintą garstyčių žalią į vidutinį indą; padengti vandeniu. Užvirkite, sumažinkite šilumos kiekį iki vidutinio lygio ir virkite 20-30 minučių. Jei naudojate, pridėkite šoninę ir svogūną kartu su kumpiu. Lašai su prieskoniais ir skonio sviestu.
Patarimai
- Pipirinė padažas: supilkite švarų sterilizuotą konservų indelį su mažais (išvalytais) karštais pipirais. Įpilkite acto virš pipirų į stiklainį ir įpilkite apie 1/2 arbatinį šaukštelį košerinės druskos. Jei pageidaujate, pridėkite apie 1 arbatinį šaukštelį cukraus. Uždenkite ir šaldykite.
Tau taip pat gali patikti
"Winona's Turnip Rozens" ir "Bacon Drippings"
Kamaros pietinės žalumos ir Pinto pupelės
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 68 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 10 mg |
| Natris | 442 mg |
| Angliavandeniai | 6 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 3 g |