Turkijos drožyba su kapotų obuolių receptais

Tai yra pagrindinis kalakutienos įdarymo receptas, paruoštas pridedant susmulkintų obuolių ir pasirinktinių pekanų papildomą skonį ir tekstūrą. Tai skanus kalakutienos įdaru receptas jūsų atostogų pietų stalui.

Kepkite įdarą paukščio viduje arba atskirai kepimo keptuvėje pagal savo pageidavimus.

Maisto saugos pastaba: įdaryti kalakutijai užtruks šiek tiek ilgiau . Visada paruoškite keptą kalakutieną, kol užpildo centras užregistruos 165 laipsnių F, net jei kalakutienos mėsa, atrodo, daroma prieš tai. Prieš pašalindami įdarą, kalakutie laikykite 15-20 minučių. Pasirūpinkite, kad per 2 valandas po virimo paliktumėte šaldytuvus.

Ko jums reikia

• 1 puodelis vištienos sultinio
• 1/2 puodelio salierų (kapotų)
• 1/3 puodelio svogūno (kapotos)
• 4 šaukštus sviesto
• 1/2 šaukštelio druskos
• 4 puodeliai sausų duonos kubelių
• 2 vidutiniai obuoliai (nulupti, šerdimi ir smulkiai supjaustyti apie 1-1 1/2 puodeliai)
• 1 šaukštelis žemės muilas
• 1/4 šaukštelio malto cinamono
• 1/8 šaukštelio pipiras
• Neprivaloma: 1/2 puodelio smulkintų pekano desertų

Kaip tai padaryti

1. Mažoje sausoje keptuvėje vidutiniškai žemoje temperatūroje supilkite sviestą. Įpilkite salierą ir svogūną ir sumuštus, sumaišykite, kol daržovės bus švelnios, apie 5 minutes. Įpilkite vištienos sultinio ir druskos; padengti ir užvirti.
2. Didelėje dubenyje suvyniokite duonos kubelius, supjaustytus obuolius, šalavijas, cinamoną, pipirus ir pjaustytus pekaninius riešutus. Įpilkite sultinį ir daržovių mišinį ir sumaišykite, kol gerai sudrėk. Pasukite padažą į tepamą 1 1/2-quart seklių užkandį.

1. Uždenkite guminiu foliją ir kepkite 350 F temperatūroje 25-30 minučių.
2. Arba, prieš sūdymui, sumaišykite nuo 8 iki 10 svarų kalakutienos ertmę . Jei kalakutiena įdaryti, žr. Aukščiau esančią maisto saugos pastabą.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	135
Bendras riebalų kiekis	11 g
Sotieji riebalai	4 g
Nesočių riebalų	5 g
Cholesterolis	15 mg
Natris	131 mg
Angliavandeniai	9 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	2 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)