Grietinėlė Pierogi tešlos receptas

"Pierogi" yra tradicinis lenkų maistas, turintis daugybę variantų. Iš esmės tai kažkas panašaus į kiaušinius su įdaru. Pripildymas gali būti beveik bet koks pasirinkimas. Čia yra vienas "Pierogi" receptas iš Pitsburge esančio virėjo. Kaip jis nurodo, Pittsburgh yra gana daugiausia JAV pierentų epicentras, matyt, jie maitina 11 kartų daugiau nei šalies vidurkis!

"Pittsburgh" receptas yra santykinai suvaržytas, siūloma užpilti bulves ir sūrį. Bet tai vos užbrigo (skanus) pavogi paviršius, kuris gali būti užpildytas viskuo, kas įtakoja jūsų išgalvotas savybes. Nors daugelis šventųjų yra pikantiškoje pusėje, kai kurie skanūs desertai, kurių koldūnai pripildyti šviežių arba konservuotų vaisių. Panašus variantas - tai pierogi, užpildytas, pavyzdžiui, saldainiais ir bekonu bei braškių konservu.

Kaip ir daugelis receptų su liaudies kilme, pierogi tešla taip pat gali būti gaminama įvairiais būdais. Kai kurie naudoja kiaušinius, kaip antai žemiau, o kiti - ne. Kai kurie, kaip ir šis receptas, naudoja grietinę kaip vieną iš savo sudedamųjų dalių. Jūs taip pat galite pakeisti jogurtą grietine ir sutaupyti kelias kalorijas. Dar viena įdomi galimybė yra be riebalų grietinėlės, naudojamo daugelyje didelių maisto produktų rinkų, tokių kaip "Trader Joe's" ir "Whole Foods".

Ko jums reikia

• 3 puodeliai
• universalus miltai , plius miltai ir dulkes darbinis paviršius
• 1/2 šaukštelio druskos
• 1/4 puodelio grietine
• 1 kiaušinis
• 1 puodelis vandens

Kaip tai padaryti

1. Sumaišykite miltus, druskos grietinę, kiaušinį ir vandenį dideliu dubeniu. Sumaišykite, kol tešla pasirodys kartu. Jei tešla yra sausa, įpilkite daugiau vandens 1 šaukštu vienu metu, kol ji bus drėgna ir elastinga. Jei tešla yra lipni, įpilkite daugiau miltų, 1 šaukštą, kol ji bus lygi.
2. Užmaišykite tešlą 3 ar 4 minutes, kol tai bus elastinga. Uždenkite tešlą su plastikine plėvele ir šaldykite bent 30 minučių.

1. Kaip suvynioti, supjaustyti, užpilti ir virti pierogi .

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	40
Bendras riebalų kiekis	2 g
Sotieji riebalai	1 g
Nesočių riebalų	1 g
Cholesterolis	16 mg
Natris	101 mg
Angliavandeniai	5 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	1 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)