"Peppermelon" - dar viena nuostabi kūrinys iš San Francisko "Elixir" salono H. Joseph Ehrmanno. Man tai patinka, nes jis kokteilių pasaulyje ne tik naudoja mažai naudojamą vaisių, bet ir šiek tiek aštraus saldumo su labai lengvu sirupu.
Arbūzų sultys yra vienas iš tų ingredientų, kuriuos turite medžioti specialiosiose parduotuvėse arba pagaminti iš likusio arbūzo iš praeitos nakties kepsnių.
Sirupui galite naudoti mažai arba tiek daug juodųjų pipirų, kad atitiktų jūsų skonį. Nustatiau, kad porą kartų pipirų malūnas yra tobulas prieskonių ir saldus balansas.
Ko jums reikia
- 1 1/2 uncijos Bluecoat Gin
- 3/4 uncijos juodųjų pipirų medaus sirupo * (receptas žemiau)
- 1 uncija
- arbūzų sultys
- 1/2 uncijos citrinų sulčių
Kaip tai padaryti
Jei įmanoma, naudokite organinius ingredientus.
- Sumaišykite visus ingredientus Bostono purtyklėje, pilname ledu ir gerai suplakite 10 sekundžių.
- Padėkite į kokteilio stiklą .
- Apvyniokite ant apvado, naudodami nedidelį arbūzų kubą, kurio vienoje pusėje yra juodųjų pipirų danga.
* Norėdami pagaminti juodųjų pipirų medaus sirupą: 1/2 uncijos sumaišykite su vandeniu ir medumi, į skonį įpilkite susmulkintų juodųjų pipirų. Gerai ismaisyti.
Receptai "Courtesy": H. Joseph Ehrmann
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 178 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 6 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 3 g |