Patiekite šias omaro uodegas su paruoštu sviestu ir šviežiu citrinu arba skaniai tvistui, skrudinti česnakai gali būti dedami į sviestą.
Ko jums reikia
- 2 10 uncijų (280 g) uolienų omarų uodegos, atšildytos
- 1/2 puodelio (120 ml) alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas (15 ml) citrinų sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) druskos
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) baltieji pipirai
- 1 šaukštelis (5 ml) česnako milteliai
Kaip tai padaryti
- Skaldyti uolienų uodegas išilgai su dideliu peiliu.
- Sumaišykite prieskonius su aliejumi ir citrinų sultimis.
- Tešla mėsos pusėje uodegos su marinatu.
- Iš anksto pašildykite grotelę ir įdėkite uolienų liekanas iš mėsos į apačią ir grilį nuo penkių iki šešių minučių, kol gerai nuskambės.
- Pasukite omarą ir virkite dar šešias minutes, dažnai valydami likusį marinatą.
- Omaras yra pagamintas, kai jis yra nepermatomas ir tvirtas liesti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 744 |
| Bendras riebalų kiekis | 57 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 40 g |
| Cholesterolis | 414 mg |
| Natris | 2,544 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 54 g |