Ko jums reikia
- 8 ėrienos nugarinės
- Marinade:
- 1/2 svogūno (kapotos)
- 1/4 puodelio / 60 ml arseninio petražolių (kapotų, galite naudoti plokščias lapines petražoles)
- 2 šaukštai / 30 ml augalinio aliejaus
- 2 šaukštai / 20 ml pomidorų pastos
- 2-3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 1/2 šaukštelio / 7.5 ml kmynų
- 1 arbatinė šaukštelis / 5 ml paprikos
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml jūros druskos
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml juodųjų pipirų
- 1/2 arbatinis šaukštelis / 2,5 ml raudonųjų pipirų dribsnių (prisitaikyti prie jūsų skonio)
- 1/4 arbatinis šaukštelis / 1,25 ml alspies milteliai
Kaip tai padaryti
Įdėkite visas marinato sudedamąsias dalis į maisto perdirbėją ir pulsuojant, kol mišinys bus į bortą. Apipjaustytas ėriukų pūkas įdėkite į plastikinį maišelį, kurį reikia iš naujo užsandarinti. Įpilkite marinatą viršaus, sandariklio maišelį ir įdėkite į šaldytuvą 12-24 valandas.
Įkaitinkite grotelę. Nuimkite maišelius nuo maišelio ir padėkite ant grotelių. Kuko vidutiniškai aukšta šiluma 5-7 minučių vienoje pusėje, priklausomai nuo storio ir, kai jie pasiekia vidinę temperatūrą 145 laipsnių F.
Kai virti, pašalinkite iš šilumos ir padažu supjaustykite mažais petražolėmis. Patiekite su ryžiais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1661 |
| Bendras riebalų kiekis | 113 g |
| Sotieji riebalai | 46 g |
| Nesočių riebalų | 49 g |
| Cholesterolis | 516 mg |
| Natris | 1,021 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 139 g |