Itališko makaronų salotos receptas

Kai oras pasidaro karštas, makaronų salotos gali būti puikus papildas bet kokiam kepsniui, iškilmių ar šalto valgio platinimui. Šis klasikinis vegetariškas ir veganiškas Italijos makaronų salotų receptas yra supakuotas su daugybe daržovių, todėl jis yra tiek maistingas, tiek skanus. Naudodami iš anksto pagamintą itališką salotų padažą, šis greitas ir lengvas Italijos makaronų salotų receptas yra puikus patiekalas, kai ieškote recepto šiltam orui ar pagrindiniam patiekalui.

Ieškote daugiau idėjų apie tai, ką atkreipti į vegetarišką ar veganų pomidorą ar iškylą? Dauguma žmonių atneš tradicinį patiekalą, pavyzdžiui, vegetarišką makaronų salotą arba vegetarišką bulvių salotą, ir greičiausiai bus daug pupelių salotų . Vos tik apie bet kokį veganų desertą visada laukiame, o paskutinį veganą, kurį mes nuėjome, atvedėme veganų pavasario ritinius, o jie bėgo blykste (mes turėjome padaryti dvigubą partiją!).

Ko jums reikia

• 1 1/2 puodelio apvalkalo, lanko ar kamščiatraukio tešlos
• 2 puodeliai brokoliai, kapotų
• 1 puodelis žiedinių kopūstų, kapotų
• 1 puodelį supjaustytų šviežių grybų
• 1 6 uncijos gali artišokų šerdys, nusausintos ir kapotos
• 1/2 puodelio smulkintų svogūnų
• 1 puodelis
• Italijos salotos padažu
• 3/4 puodelio supjaustytų juodųjų alyvuogių
• 1 pomidoras, kapotas
• 1 avokadas, kapotas

Kaip tai padaryti

1. Kuko makaronus pagal pakuotės nuorodas. Ištuštinti ir nuplauti šaltu vandeniu. Nutekėjimo gerai.
2. Jei jūsų makaronų salotose nepatinka žalių daržovių, pirmiausia galite labai lengva paruošti brokolius ir žiedinius kopūstus.
3. Dideliame salotų dubenyje suvyniokite virtus makaronus su brokoliais, žiediniais kopūstais, grybais, artišokų širdimis ir svogūnais.
4. Lobis su padažu, tada dangtelį ir atvėsinkite 4 valandas.
5. Prieš patiekiant išmeskite salotas su juodosiomis alyvuogėmis, kapotų pomidorais ir avokadu.

Kitame iškylose arba karštoje dienoje, kai stovi ant karštos viryklės, tai nėra pasirinkimas.

* Kuko pastabos

• Jei norėtumėte garstyti brokolius ir žiedinius kopūstus prieš juos pridedant prie makaronų salotų, pradėkite užpildyti puodą kelias colio vandens ir įdėti garo krepšį virš vandens viršaus. Pastaba: vanduo neturėtų liesti garintuvo krepšelio apačios, arba užvirinti brokolius ir žiedinius kopūstus, o ne juos garuoti. Suminkykite vandenį vidutiniškai aukšta šiluma, tada pridėkite daržoves. ir uždenkite 2 arba 3 minutes, kol pasidarys vos.
• Jei esate veganas ar patiekiamas į šį patiekalą veganams, būtinai perskaitykite ingredientų sąrašą salotų padaže, kurį naudojate, nes kaiose išpilstytuose Italijos padažuose yra sūrio, todėl nebūtų tinkamas šiems svečiams.

Ar ieškote daugiau vegetarinių ir veganų šaltų makaronų salotų receptų? Nuo vaisių makaronų salotos iki kreminės ir pikantiškos, kiekvieno proto ir kiekvieno skonio receptas yra makaronų salotos receptas.

• Šparagų makaronų salotos receptas
• Alyvuogių ir "Feta" makaronų salotos receptai
• Saldžių keptų pupelių ir makaronų salotų receptas

Receptas, pritaikytas "The Compassionate Cook Cookbook" .

_Šaltinis:

_{Christensenas E. (2016 m. Rugsėjo 26 d.). Kaip virti brokolius, 5 būdai. Gauta 2016 m. Gruodžio 4 d., Iš kitchn, http://www.thekitchn.com/how-to-cook-broccoli-5-ways-167323}