Tofu rūšys, Tofu virti ir Tofu maistinė vertė
Kas yra tofu? Reikia apibrėžimo? Jei esate naujokas veganams ir veganams gaminti, tikrai norėsite išbandyti tofu! Perskaitykite, ko jums reikia žinoti apie tofu: apibrėžimas, kas tai yra, kaip tai yra sveikas, kaip jį paruošti ir, žinoma, keletą geriausių receptų išbandyti!
Kas yra tofu?
Tofu yra pagamintas iš sojos pupelių, vandens ir koagulianto arba kukurūzų. Jis yra daug baltymų ir kalcio ir gerai žinomas dėl jo gebėjimo įsisavinti naujas skonines medžiagas per prieskonius ir marinatus.
Dėl savo chameleono panašių savybių, prieinamumo ir maistinės vertės , tofu, kuris yra šimtų metų senumo azijietiškų virtuvių, pastaruoju metu tapo populiarus Vakarų vegetariškoje ir veganinėje virtuvėje. Iš tikrųjų toks populiarus, kad jis švenčiamas savo metiniu festivaliu ir beveik tapo sinonimu su pati vegetariška. Tačiau nepaisant to, yra daug painiavos apie tai, ką tofu yra ir nėra ir kaip jis turėtų būti naudojamas (ir kaip jis neturėtų būti naudojamas!). Tiesą sakant, kai kurie žmonės netgi stebėjosi, ar tofu pati yra daržovė !
Reikia kitos priežasties mylėti tofu? Tai derėtis! Tofu paprastai kainuoja mažiau nei 2 doleriai už dalį, kuri turėtų aptarnauti kelis žmones, priklausomai nuo to, kaip jūs ją naudojate. Tai puikus baltymų šaltinis, jei jūs valgote ir valgote pagal biudžetą!
Ieškokite "tofu" savo reguliarios maisto parduotuvės gamybinėje dalyje arba išbandykite čia keletą vegetarinių tofu receptų .
Nepatinka tofu arba tiesiog nesate tikras, kad ne? Taip pat žiūrėkite: Pagalba! Noriu eiti vegetaras, bet nekenčiu tofu!
Tofu tipai
Yra du pagrindiniai tofu, šilko arba minkšto tofu ir tvirti arba reguliarūs tofu. Jie labai skiriasi, todėl įsitikinkite, kad žinote, koks tofu jums reikia vartoti valgio metu. Čia sužinosite daugiau apie maistą su tvirtu šilko tofu.
Taip pat žiūrėkite: Ką daryti su šilko tofu?
Valgymas su Tofu
Valgymas su tofu yra labai lengvas, tačiau pirmiausia turite žinoti keletą dalykų.
Kai virinėji su tvirtu tofu (ne šilko arba minkštu tofu!), Paprastai norėsite nusausinti ir pirmiausia paspauskite tofu, o kai kurie receptai leis jums užšaldyti ir atšildyti savo tofu. Sužinok, kaip čia spausti tofu ir daugiau tofu virimo patarimų.
"Easy Tofu" receptai
Valgymas su tofu gali būti labai lengvas! Štai keletas populiariausių greitų ir lengvų receptų, kurie padės jums pradėti:
- Paprastas BBQ skonio Tofu
- "Easy Tofu" "Nuggets"
- Traškios kepti tofu
- Geriausias "Tofu" pusryčių šaulys
- Taip pat žiūrėkite: " More Easy Tofu Recipes"
Tofu maistinė vertė
Tofu yra puikus baltymų šaltinis vegetarams, kurių pusė puodelio yra daugiau kaip 10 gramų ir taip pat yra puikus kalcio ir geležies šaltinis. Pažiūrėkite, kaip tofu maistinė vertė yra susijusi su jautiena, pienas ir kiaušiniais.
Taip pat žinomas kaip: Tofu taip pat kartais vadinamas pupelių varške arba sojos pupelių varške.