Korėjos Duk Gook, sriuba, užpildyta minkštais Korėjos ryžių pyragais (Dduk), visada valgoma Naujųjų Metų dieną . Raminantis ir paprastas, užtrunka mažiau nei 30 minučių, jei naudojate iš anksto pagamintą ar saugomą sultinį. Taip pat įprasta įtraukti koldūnus ir (arba) supjaustytą jautieną į sriubą, skirtą geresniam patiekalui.
Ko jums reikia
- 1 (1 lb) pakuotė Korėjos duk (plokšti ovalūs ryžių pyragaičiai)
- 6 puodeliai sultinio (jautiena, ančiuviai arba vištiena)
- Sriubos sojos padažas ir pipirai (pagal skonį)
- 2 kiaušiniai, kepti ir supjaustyti į ploną juostelę
- 1 arba 2 džiovinti jūros dumblių lapai, supjaustyti plonais griežinėliais
- 2
- paprikos , kapotos (pasirinktinai garnyras)
Kaip tai padaryti
- Įmirkyti ryžių pyragai šaltame vandenyje apie 20 minučių.
- Padėkite sultinį virimui. *
- Padažu skonio sriuba su sojos padažu ir juodaisiais pipirais.
- Įdėkite ryžių pyragas ir ruoškite iki maždaug 10 minučių.
- Kopeliai į atskirus dubenis ir tada įdėkite kiaušinių ir jūros dumblių juosteles ir paprikos.
* Jei naudojate parduotuvėje nusipirktą sultinį, tada sumaišykite 4 puodelius sultinio su 2 puodeliais vandens ir sezono metu su sriubos sojų padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 533 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 117 mg |
| Natris | 1,157 mg |
| Angliavandeniai | 92 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 19 g |