Šios salotos gali būti paprastos, bet tai nuostabiai gana ir pilna skonio. Švelniai ir saldžiai persimonai rudenį rudenį raugina.
Ko jums reikia
- 1 krūva
- arugula
- 1 iki 2 Fuyu
- persikus
- 3 šaukštus
- pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 1 šaukštas šerių acto, citrinų sulčių arba raudonojo vyno acto
- Neprivaloma: 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- 1/2 šaukštelio dijoninės garstyčios
- Miela jūros druska pagal skonį
Kaip tai padaryti
- Praskalauti ir išdžiovinti arugulą , atidėti.
- Korpusas, žievelės ir pjaustykite persikus (-as) į pleištus, atidėkite.
- Dideliame dubenyje, švelniai supilkite alyvą, actą, česnaką ir garstyčių. Į skonį pridėti druskos ir pipirų.
- Į rutulį įpilkite arugulą ir švelniai, bet kruopščiai išmeskite, kad lapai būtų visiškai padengti padažu.
- Švelniai pridėkite persikus ir mesti, kad sujungtumėte.
- Perkelkite salotas į 4-6 lėkštes, užtikrinančias tolygiai paskirstyti persimanto pleištus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 132 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 6 mg |
| Natris | 196 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 6 g |