Pyragai ir pyragaičiai visi maisto produktai reiškia mažiau cukraus, alternatyvių saldiklių, glitimo ir grūdų nemokamai receptų ir paprastai mažiau riebalų. Mažiau skanus? Ne mano virtuvėje! Šie receptai turėtų suteikti jums daugybę idėjų sveikesnes desertų pasirinkimas, kai saldus dantis arba proga reikalauja pyragas.
Pasakų veganų pyragas krepų receptas yra sunkus padaras. Jei norite pasiūti, pasiūti plaką, reikia keisti sviesto ir / arba sutrumpinti. Jei neprieštarausite tankesniam, trumpo persidengimo stiebo plutui, aliejus gali dirbti puikiai. Kepenys be glitimo gali pagaminti tradicinę minkštiklį be miltelių, kuriame yra glitimo, arba pasirinkti paprastą imbiero spaustuką arba kitą sausainių plutą, kuri užtruks tik penkias minutes. Ši pluta yra puikus indas, skirtas gurkšnotoms moliūgų pudingui arba saldžiarūgščiam bulvių pudrui, abu iš kurių iš esmės yra neraugios pyragaičiai.
Šis be glitimo pagamintas pyragas receptas išsivystė po daugelio eksperimentų su daugybe įvairių receptų ir miltų derinių. Jis gali būti paruoštas kaip veganiškas ar ne-veganinis receptas ir pritaikytas pikantiškam kepimui. Gluteno tešla paprastai būna geresnė kaip tik dugno pluta, nes ji neturi tešlos, pagamintos iš kviečių miltų, elastingumą. Paprastai jis yra trapus, palyginti su tradiciniu konditerijos gaminiu, o norint gauti sutrupintą trupinėlį reikia sujungti keletą skirtingų miltų. Keletas kompanijų gamina gerus be glitimo miltų mišinius kepimui, tačiau, jei norite įdėti keletą papildomų ingredientų, gausite plutos su turtingu ir įdomiu skoniu. Jei norite tešlos gaminti pikantišką kepimo būdą, pašalinkite ganėną ir cukrų. Tai puiki gurkšnotų moliūgų pudingo , " Apple Crisp" arba sultinga "Blackberry" ir "Blueberry Tart".
Šis lengvas, beveik nepralaidus receptas, skirtas be glitimo turinčių migdolų pyragas ar pyragas, yra greitas ir puikus pagrindas bet kokio vaisiaus pyragas , krevetės pyragas ar sūrio pyragas. 10 minučių galite iškepti trupinėlį, tada užpilkite moliūgų arba saldžiųjų bulvių pyrago įdaru ir užbaikite; taip pat galite iš anksto jį iškepti, kol jis visiškai virtas ir užpildykite kreminiu pudingu ir šviežiais pjaustytais vaisiais. Bet kuriuo atveju, tiems iš mūsų, kurie praleidžia namie pyragą, nes mes negalime valgyti glitimo, tai yra puiki ir maloni alternatyva.
04 iš 08
Prancūzijos mėlynių pyragas Mėlynės. Jyah Hoy Šis Prancūzijos įkvėptas mėlynių pyragas receptas turėtų tapti pagrindiniu desertu: jis greitas, lengvas, sveikas, o svarbiausia - itin nuostabus. Tai buvo įkvėpta receptas, kurį savo antrąją mamą padarė kiekvieną vasarą per mano augimo metus, ir aš pritaikiau jį sveikai mitybai. Neapdorota mėlynių ešeriai virš safyro mėlynos virtos uogos. Pyra yra kreminio įdaro mišinys su žalių vaisių tvirtumu. Aš myliu tai geriausiai su laukine Maine mėlynės (geriausias pasaulyje mano nuomone), bet tai gali būti padaryta su kokybiškomis uogomis.
Papildomas aukso razinas ir Calvados (obuolių brendis), cinamonas ir citrinos palietimas padidins šį kaimišką pyragą iki naujų aukštumų. Tai lengvas ir skanus desertas, skirtas vakarienei ar vakarienei, ir gražiai suknelė su pasėliuoto kremo lašeliu, Vanilla Tofu sumuštiniu arba riešutų kremu, kad būtų galima papildomai paragauti.
06 iš 08
Senamadiškas gilios patiekalas obuolių pyragas "Getty Images": Rita Maas "Image Bank" Mes mylime seną, gilų patiekalų obuolių pyragą savo šeimoje, ir tai buvo įprastas desertas ant mūsų stalo per obuolių sezoną tol, kol galiu prisiminti. Kiekvienas geras kepėjas turi savo versiją, ir man patinka mano pyragas, sumaišytas su vaisiais, gerai prieskoniais, ir įdėtas į auką. Su šiuo receptu galite gaminti veganinį gėrimų pyragą, arba galite pagaminti tradicinį dvigubo gurkšnių pyragą, pateiktą čia. Neapsigaukite obuolių griežinėlių krūva; kaip vaisių virėjai suspaudžia ir gatavas produktas nebus toks didelis.
Šis puikus visiškas maisto klevo pekano pyragas receptas derina tradiciją su sveikesniu vaizdu. Vietoj kukurūzų sirupo tamsus B klasės klevo sirupas suteikia gaivinam ir giliai skonį. Dėl nepakartojamo Burbono prisilietimo šis dekadentas gydo puikų desertą atostogų stalui. Nepamirškite kepti graikinių riešutų ant pekano ir / arba įpilkite 1 puodelį kapotų tamsaus šokolado prie kremo. Aš vadinu tai viena iš "mažiau kaltės" atostogų desertų. Jei norite išvengti ledų arba plakta grietinėlė, pabandykite V anilla Tofu Whip ant šono.
Sultingas, kreminis ir supakuotas su maistinėmis medžiagomis. Šis bekvapių moliūgų pyrago receptas, kuriame yra be glitimo be migdolų, yra mėgstamiausia šeima ir eksperimentuoti su tradiciniais saldžiųjų ir saldžių krevečių receptais. Kardamono pridėjimas suteikia šiek tiek skirtingo skonio. Pyra yra neįtikėtinai lengva pagaminti su 5 minučių paruošimo laiku, o jei jūs neturite plutos, eikite į priekį ir kepkite ją kaip pudingą. Nors mes paprastai sujungiame moliūgų pyragą su "Thanksgiving", tai puikus receptas, skirtas ekskrementiniam kritimui ar žiemos desertų pasiūlymui, kurį visagaliai vertina tiek, kiek veganai. Moliūgai pakraunami su beta karotinu ir kaliu, taip pat yra daug skaidulų, todėl, nors pyragas yra tikrai ypatinga proga gydyti, tai mano knygoje yra beveik nekaltas desertas. Patiekite paprastu ar su Vanilla Tofu sumuštiniu arba riešutų kremu .