Šis nuostabus šparagų receptas yra taip lengvas, kad jį norėtumėte laikyti "greito ir lengvo" kepimo repertuaro dalimi. Puikus daržovių patiekalas , šis kepta šparagų receptas virėja per kelias minutes. Garlicky ir šiek tiek saldus, tai paprasta Tailando įkvėptas marinatas atneša visą skonį šviežių šparagų. Griliai greitai pasidengia lauko kepsnys arba patalpų grilis. Šių keptų šparagų puikus aksesuaras mėsos kepimui arba bet kokiam jūsų tarnavimui.
Patarimas: greta griliu laikykite netoliese esančią marinato patiekalą - kai kopėčios daromos, grąžinkite jas į indą ir supilkite jas, kad gautumėte papildomą padažo padažą (skirtingai nuo to, kai marinuojate mėsą, neturite jaudintis bakterijos faktorius). Patiekite iš indo, jei norite!
Ko jums reikia
- 1 dosnus kvailys iš
- šparagai (pakankamai nuo 2 iki 4 žmonių)
- 3 šaukštus
- Hoisin padažas
- 1 šaukštas sojos padažas
- 3 šaukštai rudojo cukraus
- 3-4 gvazdikėlių česnakai, malta, pagal skonį
- 1 šviežios raudonos čili, malta arba 1/4 šaukštelis grūsti čili dribsniai, pagal skonį (pasirinktinai)
- 1 šaukštelis šviežių citrinų sulčių
- 1/2 šaukštai augalinio aliejaus
Kaip tai padaryti
- Atsukite nuo stiprių šparagų galus (ietis natūraliai užfiksuos tinkamoje vietoje). Išmeskite ar išsaugokite sriubos atsargas .
- Marinatą sumaišykite kartu su pomidoru, sojos padažu, rudojo cukraus, česnako, čili ir citrinų sultimis.
- Įdėkite šparagus plokščiuosiuose induose ar dubenyje. Supilkite marinatą. Naudokite šaukštą ar tešlą, kad marinatas būtų paskirstytas per iečių ilgį, arba tik laikykite šonkaulius rankomis, kol padažas bus gerai paskirstytas.
- Leisti marinuoti šaldytuve bent 10 minučių arba iki 1 valandos.
- Švelniai nuplaukite karštą grilį su alyva. Griliuokite šparagus, kol jis bus šiek tiek rusvintas ir šiek tiek sudžiūvęs iš išorės, bet vis tiek trapus viduryje.
- Padažu supjaustykite kalkėmis ar citrinomis ir viską, ką darote.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 68 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 431 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |