Čia yra aštrus margarito receptas, kuris šiek tiek skiriasi nuo daugybės, kurį rasite. "Habanero Blood Orange Margarita" nėra nieko kito, nei įdomus gėrimas, ir jį lengva sumaišyti.
Gėrimas švenčia kraujo apelsiną, citrusą, kuris paprastai būna sezono metu nuo gruodžio iki balandžio. Saldesnius citrusinius vaisius supjausto gėrimas su šviežiais habanero pipirais specialiajame tyrime, kurį lengva paruošti anksčiau. Iš ten gėrimas naudojamas sklandžiai tekilai ir pageidautina naminių rūgščių mišinio.
Kokteilio apdaila yra molio apvadas. "La Sandia" siūlo naudoti paruoštą molą, kad būtų lengviau ir jie konkrečiai rekomenduotų "Dona Maria" meksikietiškų molinių padažų. Išmaišydami tik pusę stiklo, galite mėgautis kiekvieno gėrimo molekulėmis ar moliais, bet manau, kad jums patiks aštrus kakavos akcentas prie margaritos.
Ko jums reikia
- 1 1/2 uncijos
- Gran Centenario Reposado Tequila
- 1 uncija kraujo oranžinė habanero tyrė * (receptas žemiau)
- 1 1/2 uncijos
- rūgštus mišinys
- 1/4 uncijos molio negro
- Kalkių pleištas
Kaip tai padaryti
- Stiklinių kokteilių purtyklėje išpjaukite kalkių pleištą ir pridėkite "Gran Centenario Azul Tequila", kraujo apelsinų "habanero" tyrę ir rūgštinį mišinį.
- Įdėkite ledu ir energingai purtykite .
- Supjaustykite pusę kokteilio stiklo krašto molio negroje.
- Padarykite ledą ir įpilkite paruošto stiklo.
* Kraujo apelsinų Habanero sirupas
- 2 pintos kraujo apelsinų sultys
- 1 visa habanero pipirai
- Sumažinkite vidutiniškai aukštą, kol susilygina į sirupą.
- Pašalinti habanero.
("La Sandia" Santa Monikos, Kalifornijos receptas)
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 107 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 9 mg |
| Angliavandeniai | 22 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 5 g |