Imbiero ėriukų aliejaus variantas, šis paprastas padažas, puikiai tinka jūros gėrybėms, ypač virtoms arba visos kepintos krevetės ar šukutės. Receptas reikalauja smulkiai supjaustyti papriką ir imbierą, bet jūs taip pat galite juos iškirpti julienne stiliaus, kad būtų lengviau pristatyti.
Ko jums reikia
- 2 šaukštai tamsiojo sojos padažo
- 1 1/2 šaukštai
- lengvas sojos padažas
- 1 1/2 šaukštai vandens ar vištienos sultinio
- 1 šaukštelis rudojo cukraus arba pagal skonį
- 6 paprastosios svogūnai (žalieji svogūnai, svogūnai), pašalinami galai, smulkiai pjaustomi
- 1 2 colių supjaustytas šviežias imbieras, nuluptas ir smulkiai supjaustytas
- 1 Žalias arba raudonasis čili pipirai, sėklai išpjaustyti ir supjaustyti
- 3 šaukštus žemės riešutų arba augalinio aliejaus
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite sojos padažą , vandenį ir cukrų nedidelį šilumos indą. Sumaišykite papriką, imbierą ir supjaustytą čili pipirą.
- Maždaug 5 minutes šildykite alyvą sunkioje keptuvėje vidutinėje ugnyje, kol ji užmaus ant dugno ir labai karšta, bet rūkyti (apie 300 laipsnių F).
- Atsargiai supilkite alyvą į papriką / imbiero mišinį. Jis bus purtomas kelias sekundes. Kai ji sustoja, maišoma, tada palikite stovėti 2 minutes prieš patiekiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 139 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 895 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |